В четверг в Мидтауне появится вкус Милана. Princi, известная итальянская пекарня, открывается при поддержке Starbucks в Paramount Plaza по адресу: 1633 Broadway.
Поскольку Starbucks стал инвестором Princi в 2016 году, то способствует открытию круглосуточных кафе и пекарен сети на территории Соединенных Штатов. Точка в Нью-Йорке станет третьей, после Сиэтла и Чикаго.
Открытие кафе подарит Нью-Йорку свежеиспеченную фокаччу Princi и корнетти (подобие круассанов). Меню будет меняться в течение дня. Утром вам предложат кашу из цельного овса, печеные яйца и корнетти, наполненные малиновым вареньем, фундуком или миндалем. В обед — фокаччу, пиццу, супы и салаты. А затем — десерты, например, пироги и тирамису.
Вместо того, чтобы полагаться на гигантское меню, клиенты смогут общаться с персоналом пекарни. Ее сотрудники фактически будут выполнять роль своеобразного «кулинарного экскурсовода».
Выпечка Princi также станет доступна в Starbucks Reserve Roastery, открытие которого планируется на конец этого года. Основанная в Милане итальянским пекарем Rocco Princi в 1986 году, сеть пекарен теперь располагает шестью точками в Милане и одной в Лондоне. В дополнение к тем, что находятся в Соединенных Штатах, Starbucks имеет Starbucks Reserve Roastery в Шанхае, где доступна продукция Princi.