Очередная вспышка сальмонеллеза из-за сырой курятины зафиксирована в Соединенных Штатах.
Как сообщили в Центре контроля и профилактики заболеваний (CDC), пока известно, что в 29 штатах заболели 92 человека, 21 из которых пришлось госпитализировать. К счастью, пока обошлось без летальных исходов. В Нью-Йорке и Нью-Джерси было зафиксировано 10 и 9 случаев, соответственно.
Проблем медикам добавляет то, что конкретно этот штамм сальмонеллы оказался устойчив сразу к нескольким антибиотикам, которые обычно используют для лечения сальмонеллеза.
Специалисты CDC пока не установили поставщика зараженной куриной продукции, поэтому предупреждают жителей: только хорошая термообработка позволяет уничтожить бактерии сальмонеллы.
«Всегда тщательно мойте курятину и готовьте ее при температуре не менее 165°F (+74°C)», — говорится в сообщении Центра контроля и профилактики заболеваний.
Обычно сальмонеллез просто вызывает легкое расстройство желудка, но может также стать серьезным заболеванием для пожилых людей, маленьких детей и людей с ослабленной иммунной системой.
Этот штамм нечувствителен к ципрофлоксацину, цефтриаксону, ампициллину, хлорамфениколу, фосфомицину, гентамицину, канамицину, стрептомицину, сульфизоксазолу, триметоприм-сульфаметоксазолу и тетрациклину, но на него действуют азитромицин, амоксициллин и меропенем.