Десерт Dragon’s Breath становится все популярнее благодаря своей необычности. Разноцветные дымящиеся кусочки оттеснили на задний план попкорн и даже мороженое в борьбе за внимание посетителей торговых центров и развлекательных заведений. Еще бы, после их поедания можно пускать изо рта пар — прямо как настоящий дракон. От такого развлечения в особенном восторге дети и подростки — ведь в нежном возрасте мало кто задумывается о последствиях для здоровья. А они могут быть самыми разнообразными и достаточно серьезными...
Недавно в этом на собственном опыте убедились родители из Сент-Огастин, Флорида, и их сын-астматик. Рэйчел Маккинни, ее муж Джон, маленький Джонни и его старшая сестра отправились в торговый центр The Avenues в Джексонвилле. Заприметив небольшой киоск с Dragon’s Breath, дети начали просить угощение и мама с папой купила им одну порцию на двоих. После того, как малыши получили желанный снек и море веселья от его поедания, семья отправилась домой, куда им нужно было добираться 40 минут.
Обычно Рейчел берет с собой ингалятор на случай, если у сына возникнут трудности с дыханием, но в тот раз она как назло оставила прибор дома. Пожалеть об этом пришлось уже через 10 минут, когда Джонни начал кашлять. Еще через 10 минут кашель стал интенсивным и ребенок стал задыхаться. Рейчел и Джон понимали, что вовремя доставить его в больницу они не успеют.
К счастью, Джон вспомнил, что по дороге находится пожарная часть. Там мальчику дали альбутерол и оказали первую помощь — остановить приступ это не помогло, но позволило выиграть драгоценные минуты, чтобы добраться до больницы. Джонни выжил, хоть для этого ему и пришлось делать укол адреналина в скорой помощи.
Как выяснилось, причиной приступа стал Dragon’s Breath.
Если вы знаете кого-либо, страдающего даже от легкой формы астмы, не позволяйте им есть этот снэк. Мне не приходило в голову, что он может вызвать такие эффекты, а, в результате, сын суть не умер. Пожалуйста, не повторяйте моей ошибки, — предупредила Рейчел пользователей Facebook.
Между тем, астматический приступ — не единственное возможное последствие употребления Dragon's Breath. Десерт готовят с применением жидкого азота, который имеет температуру 195,5℃ и ниже. Когда вещество испаряется, оно остужает воздух до экстремально низких температур.
Об опасности закуски органы здравоохранения штата Нью-Йорк предупреждали еще в начале июня. По данным комиссара здравоохранения округа Саффолк, неправильное приготовление и употребление Dragon's Breath может привести к обморожению. В зоне риска лицо, пальцы, а в случае проглатывания остатков жидкого азота пищевод, желудок и другие внутренние органы — от воздействия чрезвычайно низких температур может произойти омертвение тканей со всеми вытекающими последствиями. Вдыхание же ледяных испарений чревато удушьем, причем не только для астматиков. Чтобы уберечь население, 2-го июля в округе Клинтон и вовсе запретили продажу опасного продукта в любом виде.
Однако на большей части территории страны Dragon’s Breath до сих пор доступен. Будьте осторожны, пробуя новинку и тем более давая ее детям.