Недавний опрос Consumer reports показал, что 85% потребителей считают пестициды серьезной проблемой. Оправданы ли их опасения? Более чем!
Эксперты из Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration — FDA) обнаружили следы глифосата — признанного канцерогена и действующего вещества популярных пестицидов, в частности Roundup, — в большинстве распространенных пищевых продуктов. Не было его только в брокколи.
О пугающей находке сообщила газета Guardian, ссылаясь на данные, полученные по запросу в соответствии с Законом «О свободе информации». Получив доступ к рабочей переписке сотрудников FDA, издание выяснило, что ведомство 2 года проверяло пищевые продукты на содержание глифосата, однако так и не опубликовало окончательных результатов исследования.
И это не потому, что ничего не было найдено.
Напротив, химикат был чуть ли не везде: в пшеничных крекерах, мюсли, кукурузной и овсяной муке, меде и многих других продуктах — такие результаты получила по результатам анализов еще в 2014 году организация Moms Across America.
Заговор на высшем уровне
Почему же опасный глифосат до сих пор не запрещен?
Согласно полученным Guardian документам, после обнаружения пестицида в еде FDA приостановило тестирование, поскольку оно было начато неофициально. Соответственно, обнародование итогов не было обязательным.
Глифосат — канцероген, который в сочетании с металлами вызывает поражение почек. Об этом Международное агентство по изучению рака (International Agency for Research on Cancer — IARC) объявило 3 года назад. С тех пор, утверждает IARC, его данные и репутация неоднократно и необоснованно подвергались сомнению со стороны СМИ, сотрудничающих с агрохимической индустрией.
19 апреля организация US Right to Know обнародовала данные, доказывающие факт сговора крупных игроков пищевой промышленности с целью дискредитировать деятельность IARC, исследующего потенциально опасные пищевые добавки. К пресс-релизу прилагается письмо Джеймса Калина, бывшего научного консультанта корпораций Kraft General Foods и General Foods и сотрудника Фонда международного информационного совета по продуктам питания, в котором он призывает к планомерной дискредитацииМеждународного агентства по изучению рака.
«Нам нужен обличительный материал на IARC. Следующие на очереди — аспартам, сахароза, B-каротин и др. IARC нас убивает!» — пишет не обремененный излишней щепетильностью ученый, услугами которого пользуются крупные предприятия и государственные ведомства.
Вывод очевиден: интересы мегакорпораций перевешивают интересы простых американских потребителей и заботу о здоровье нации.
Именно поэтому сегодня Центры по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention — CDC) заявляют о присутствии в организме среднестатистического американца 29 пестицидов.
Между тем Союз потребителей США признает, что законодательно ограничить количество применяемых в сельском хозяйстве химических препаратов невозможно. Как следствие, почти треть протестированных Министерством сельского хозяйства продуктов имеют в своем составе следы 2 и более пестицидов.
Каждый из них как минимум вреден сам по себе, а последствия от таких «миксов» не проверены, неизвестны и непредсказуемы.