Не успели жители США забыть о зараженных сальмонеллезом яйцах и салате с кишечной палочкой, как страну настигла новая беда — циклоспора. 

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, с мая по июнь связанная с этим паразитом вспышка кишечной инфекции поразила 227 человек в 15 штатах: Айове, Иллинойсе, Индиане, Висконсине, Мичигане, Огайо, Миннесоте, Небраске, Южной и Северной Дакоте, Монтене, Кентукки, Западной Виргинии и Миссури. Источником заражения оказались овощи Del Monte, продававшиеся на многих АЗС страны. Производитель отозвал потенциально загрязненные контейнеры с овощами (брокколи, цветной капустой, стеблями сельдерея, морковью и укропом).

Вторая вспышка циклоспороза привела к отравлению 61 человека в 7 штатах Среднего Запада — все они, перед тем как заболеть, ели салаты из McDonald’s. Узнав о проблеме, сеть быстрого питания изъяла зараженную овощную смесь из 3 тыс. точек и распределительных центров.

Несмотря на то, что крупные источники заражения устранены, угроза до сих пор остается: вспышки циклоспороза регистрируют в США из года в год.

Что же за «зверь» циклоспора? Как распространяется? Насколько он опасен и как от него защититься? 

Циклоспора — одноклеточный паразит из рода простейших. Он попадает в организм вместе с овощами, зеленью, ягодами и водой, загрязненными человеческими фекалиями. Экскременты животных не имеют отношения к распространению данной инфекции, в отличие от сальмонеллы и E.Coli.

Симптомы циклоспороза

Попадая в пищеварительный тракт, ооцисты циклоспоры задерживаются преимущественно в тонкой и 12-перстной кишке, приводя к их гиперемии и изменению слизистой оболочки. Симптомы проявляются через 1–7 дней после заражения. У больного наблюдаются: повышенная перистальтика и спазмы кишечника, потеря аппетита, усталость, тошнота, рвота, водянистая диарея, метеоризм, чувство распирания в животе.

Болезнь очень заразна, но редко ведет к летальному исходу. Самая большая опасность циклоспороза — в том, что он держится в организме неделями, истощая ее запасы воды и питательных веществ. Без врачебного вмешательства циклоспороз полностью проходит сам по себе через 10–12 недель, но возможны рецидивы. Лечат инфекцию антибиотиками.

Как предотвратить заражение

Циклоспороз, распространенный в США, Азии, Африке, Латинской Америке и Европе, относится к протозойным инфекциям. Почти в половине случаев его диагностируют у туристов после международных путешествий, однако вовсе не обязательно лететь за тридевять земель, чтобы подхватить паразита. Это подтверждают недавние вспышки в США.

Чтобы защититься от болезни, нужны те же меры, что и против большинства бактериальных инфекций:

  • Тщательно мыть руки с мылом перед едой, до и после приготовления пищи.
  • Мыть разделочные доски и прочую кухонную утварь между приготовлением сырого мяса/рыбы и овощей.
  • Не пить некипяченую воду из колодца и не есть сырые продукты во время путешествий в тропические страны.

К сожалению, мытье овощей и фруктов далеко не всегда помогает избежать заражения, поэтому единственный способ обезопасить себя наверняка — внимательно следить за информацией о вспышках и отзывах от компетентных органов (FDA, CDC) в надежде на то, что они своевременно выявят очаги инфекции.

300 американцев отравились овощами, зараженными циклоспорой обновлено: Июль 17, 2018 автором: Анна Старкова
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Теги:    
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало