День памяти — отличный повод для барбекю с друзьями или семьей. Чем аппетитнее выйдет жареное мясо, тем больше приятных впечатлений останется после посиделок. Вкус праздничного блюда зависит не только от основного ингредиента, правильно подобранных дров и мастерства приготовления, но и в огромной степени от маринада и приправы.

Каждый истинный ценитель барбекю и мяса на гриле имеет в арсенале свой рецепт и несколько проверенных комбинаций приправ. Но иногда хочется попробовать что-нибудь новенькое или же просто нужных специй нет под рукой.

На полках магазинов есть готовые смеси на все случаи жизни. Но как выбрать действительно удачный вариант?

Нужно было сделать контрольную закупку, протестировать несколько разновидностей специй и маринадов и найти 6 продуктов, достойных внимания. TT именно так и поступили.



Vivian Howard's Red Eye Coffee Rub

$16.95

Vivian Howard's Red Eye Coffee Rub

Пряный маринад с кофе придаст особый вкус и восхитительную хрустящую корочку мясу на гриле и стейкам. Сочетание кофе, тмина, копченой паприки и чеснока придется по вкусу любителям восточной кухни. Дегустаторы Tasting Table высоко оценили свиные ребрышки, приготовленные с этой приправой.



Williams-Sonoma Spicy Mini Rub Set

$29.95

Williams-Sonoma Spicy Mini Rub Set

Здесь целых 4 приправы на любой вкус. Для тех, кто любит поострее, чили с лаймом или хамапеньо с дымком. Более мягкие вкусы сотканы из копченой морской соли, чеснока, лука, коричневого сахара и обилия перца.



Jacobsen Salt Co. Steak Seasoning Salt

$10.95

Jacobsen Salt Co. Steak Seasoning Salt

Приправа с морской солью, чесноком, кориандром, розмарином, фенхелем, паприкой, тимьяном, петрушкой и перцем дает возможность приготовить восхитительные стейки. Однако она подходит не только для них: блюда из курицы получаются не менее вкусными.



La Boîte’s Ararat N.35

$15

La Boîte’s Ararat N.35

Приправа на основе пажитника, душистого перца, чеснока и турецкого перца чили хорошо сочетается с курицей, рыбой и морепродуктами. Производитель рекомендует добавлять продукт в соусы и даже коктейль «Кровавая Мэри».



Charissa Hot Spice Rub

$6

Charissa Hot Spice Rub

Эта острая приправа произведена в Марракеше и представляет собой сочетание тмина, испанской паприки, чеснока и морской соли.



The Salt Lick Original Dry Rub

$9

Легендарная техасская приправа состоит из смеси черного и кайенского перцев с другими специями. Производитель держит в тайне информацию о них, но точный состав и не обязательно знать. Главное, что, приправив этой смесью любое блюдо на гриле, вы получите непревзойденный результат.



Пока мясо подрумянивается, есть время проверить свои знания. У нас есть тест! Посмотрим, что вы знаете о Дне Памяти.

Контрольная закупка | 6 лучших готовых приправ для гриля и барбекю обновлено: Май 30, 2018 автором: Анна Старкова

Видео USA.ONE

Теги:  
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Комментарии:

  1. ვასილ ღლონტი

    Если жаришь свинину надо красный лук,немножко граната,грузинский шоти-пури,тоесть хлеб и настоящее грузинское вино с немножко кисловатым вкусом и все,такую поляну даже скатерть-самобранка не сможет позволить себе-та...и не надо увлекаться черезчур приправами,потому,что некоторые из них придают свой вкус и жаренное мясо теряет тот особый первобытный вкус и даже запах,который и манит нас к столу...

    28.05.2018 в 17:48
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало