Если вы привыкли трапезничать в нью-йоркских ресторанах, вскоре ваша привычка может обойтись вам дороже. Владельцы заведений намереваются частично переложить на плечи клиентов расходы на аренду и выплату зарплат персоналу.

Это значит, что в чеках появится надбавка, в которой честно будет указано, какие затраты она покрывает. Полагаете, это возмутительно? Ведь на вас и так зарабатывают. Рестораторы другого мнения на это счет. Они утверждают, что это единственный способ сохранить бизнес в ужесточившихся условиях.

В последние несколько лет из-за неуклонного роста стоимости аренды помещений в Нью-Йорке закрылись десятки ресторанов, в их числе немало старых, полюбившихся посетителям заведений. Теперь перед владельцами гостинично-ресторанного бизнеса возникла еще одна проблема: повышение минимальной зарплаты для обслуживающего персонала. Согласно актуальным данным департамента труда, ее размер к концу года должен оказаться на уровне $10.40 в час (отметим, что федеральная норма для получающих чаевые работников, таких, как официанты, — $2.13 в час)

Рестораторы убеждены: для них это непосильное бремя.

Альянс гостиничной индустрии Нью-Йорка обратился с открытым письмом к Биллу де Блазио, призывая градоначальника позволить им включать дополнительный сбор на аренду и зарплаты в счет.

Инициативная группа сетует на то, что в современных реалиях приходится увольнять сотрудников, сокращать им часы работы, ликвидировать высокооплачиваемые должности, повышать цены в меню и закрывать рестораны.

Пойдут ли власти им навстречу, пока неясно. Город не принял окончательного решения относительно ходатайства.

 

Нью-йоркские рестораторы хотят компенсировать расходы на зарплаты и аренду за счет посетителей обновлено: Апрель 26, 2018 автором: Анна Старкова

Видео USA.ONE

Теги:  
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало