Наслаждаясь пенным напитком, мало кто задумывается о том, куда деваются отходы его производства. Группа выпускников Нью-Йоркского университета всерьез задалась этим вопросом. Результатом стал революционный продукт - супермука, превосходящая традиционный аналог по питательной ценности и полезным свойствам.

Для производства новинки бывшие студенты использовали солодовую дробину, которая образуется при изготовлении пива в наибольших количествах.

Переработав сырье, полученное от нью-йоркских пивоварен, изобретатели получили органическую муку, которая содержит в 12 раз больше клетчатки, в 2 раза больше белка и в 3 раза меньше вредных карбонатов, чем привычный нам продукт из пшеницы.

Еще одно преимущество новинки, которая уже поступила в продажу под торговой маркой RICE - это уникальный аромат, позаимствованный у стаутов, элей и других сортов пива.

Что можно готовить из солодовой муки?

Все, что душа пожелает - от хлеба и пиццы до вафель и брауни. Некоторые рецепты можно найти непосредственно на сайте компании RICE.  

На сегодняшний день доступно несколько сортов фирменной муки, которые отличаются друг от друга ароматами, свойствами и цветом.

 

Нью-Йоркские выпускники научились делать суперполезную муку из отходов пивного производства обновлено: Март 30, 2019 автором: Анна Старкова
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Теги:  
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Человек – это продукт его мышления, что он думает, тем он и становится.
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало