Калифорнийские пивовары создали новый микс для любителей пива и травки - в составе нового хмельного напитка от Lagunitas есть нетрадиционный ингредиент.
Super Critical - это индийский светлый эль (IPA) с добавлением терпенов каннабиса. Именно этим веществам растение обязано своим вязким, смолянистым запахом.
Ранее некоторые производители эля пытались привлечь к своим продуктам внимание, наделяя их характерным ароматом - так появился Smells Like Freedom от DC Brau и Pinner Throwback от Oskar Blues.
Однако пивоварня Lagunitas превзошла своих конкурентов, добавив в новинку натуральный ингредиент.
К превеликому разочарованию поклонников каннабис-культуры, Super Critical не вызывает характерного изменения сознания - в напитке нет тетрагидрананабинола, поэтому эффект от него ограничивается легким алкогольным опьянением (Super Critical содержит 6.6% спирта).
Назначение терпенов в составе новинки - наделить ее неповторимым ароматом, а не характерным свойством марихуаны. Для первой партии, состоящей всего лишь из 120 кегов, пивоварня Lagunitas закупила сырье у компании AbsoluteXtracts. Напиток продавался исключительно на разлив в 60 калифорнийских заведениях.
Со временем его планируют выпускать в бутылках и поставлять за пределы Золотого штата.