Два десятилетия назад Юнион-сквер была одним из главных кулинарных центров Нью-Йорка: новые рестораны открывались на ее территории с завидной регулярностью. Тем не менее, криминогенная обстановка здесь оставляла желать лучшего - в темное время суток на площади было небезопасно, а в сквере можно было встретить наркозависимых людей.
В наши дни главная площадь Манхэттена изменилась до неузнаваемости: на ней появился супермаркет Whole Foods и многоквартирный комплекс стоимостью $16 миллионов. Ценность каждого квадратного метра растет, и это не может не сказываться на стоимости арендной платы в популярной зоне отдыха - за 20 с лишним лет она выросла в 5 раз.
Жертвами этой тенденции становятся полюбившиеся многим рестораны, чьи владельцы вынуждены искать более доступные помещения в других местах.
Пару лет назад с площади исчезло Union Square Cafe, а вскоре за ними последуют Blue Water Grill и Republic.
Ресторан морепродуктов Blue Water Grill переедет в следующем году, так как его владельцы не могут себе позволить платить за помещение на Юнион-сквер $2 миллиона в год.
Ресторан Republic закроет свои двери еще раньше - в конце текущего года. Его владелец Джонатан Мур пока не определился, будет ли искать новое место для заведения.
Так или иначе, завсегдатаям культовых заведений придется подыскивать новые места для приятного досуга.