Согласно исследованию Центра по контролю и профилактике заболеваний США лосось из вод северного побережья Аляски является опасным для здоровья. Рыба инфицирована японским цепнем. Об этом сообщает агентство NBC.
Цепень, известный как Diphyllobothrium nihonkaiense или солитер (кишечный червь), вызвал инфицирование тысяч людей в Азиатско-Тихоокеанском регионе с 2008 года. Исследователи установили, что заразиться инфекцией можно, съев некачественно приготовленную или сырую рыбу, выловленную в водах Северной Америки.
Солитер может принести много неудобств и вреда здоровью человека, однако определить инфицирование сразу практически невозможно. Чаще всего заболевание диагностируют на поздних стадиях в связи с непроходимостью кишечника.
В докладе Центра сказано, что пока речь не идет о масштабном инфицировании рыбы. Инфекция выявлена у одного из 64 выловленных лососей. Тем не менее, осторожность не помешает. Исследователи заявляют, что цель доклада – предупредить жителей Америки о возможных негативных последствиях употребления в пищу североамериканского лосося.