В этом сезоне латке – картофельный блинчик родом из еврейской кухни – находится на пике популярности. А так как в 2016 году кулинары решили начать сочетать те продукты, которые раньше никто не мог представить в одном блюде, то и латке-бургер не заставил себя ждать.
Schnippers, небольшая сеть закусочных, специализирующаяся на бургерах и хот-догах, представила публике свой бургер с латке ($8.99) в преддверии праздника Ханнуки, который начнется 24 декабря. Новый бургер, в состав которого входят блинчик латке и котлета из говядины, подается с карамелизированным луком и соусом из сметаны и хрена.
В четырех ресторанах их пяти в сети Schnippers (кроме филиала в Financial District) можно будет попробовать необычный бургер до конца месяца. Если вам понравится настолько, что вы захотите приготовить бургеры с латке самостоятельно, газета Daily News поделится с вами рецептом, созданным одним из со-основателей сети Schnipper, Джонатаном Шниппером.