Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Неаполитанскую пиццу могут внести в список культурного наследия ЮНЕСКО

В Италии хотят, чтобы неаполитанская пицца заняла место в списке культурного наследия ЮНЕСКО.

В заявлении национальной комиссии по делам ЮНЕСКО говорится, что ее члены единогласно проголосовали за то, что знаменитое итальянское блюдо нужно защитить в качестве культурной и гастрономической традиции страны.

Читайте на USA.one
Дизайнер Аззедин Алайя умер в возрасте 77 лет
Дизайнер Аззедин Алайя умер в возрасте 77 лет
5629270954_de04289b05_z
Если международная организация одобрит заявку, то пицца появится в списке нематериального культурного наследия человечества как "традиционное искусство неаполитанских пиццеристов - flickr.com

Настоящая неаполитанская пицца имеет тонкую основу (за исключением ободка, который при запекании становится объемным) и два классических варианта: "Маринара", с начинкой из помидора, чеснока, орегано и масла, и "Маргарита", в которую входят такие ингредиенты как помидор, моцарелла, растительное масло и базилик. По традиции обе разновидности блюда пекут в кирпичной печи, растапливаемой дровами.

Если международная организация одобрит заявку, то пицца появится в списке нематериального культурного наследия человечества как "традиционное искусство неаполитанских пиццеристов".

Отметим, что в списке ЮНЕСКО уже представлены некоторые элементы гастрономической культуры: турецкая традиция заваривания кофе, хорватское ремесло изготовления пряников и традиционный древний грузинский метод виноделия квеври.

Источник:nbcnews.com

Фото:flickr.com

Неаполитанскую пиццу могут внести в список культурного наследия ЮНЕСКО обновлено: Март 6, 2016 автором: Анна Старкова
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

В начало