В последнее время стало очень модно оформлять кафе-рестораны в стиле open space, когда кухня отгорожена от зала лишь прозрачным стеклом и посетители могут наблюдать за процессом приготовления своих блюд, а также оценивать чистоту и санитарные условия. Однако такое смелое решение, бывает, не срабатывает так, как того хотели владельцы, а наоборот — ...
