Tim Ho Wan - китайский ресторан. Известен тем, что занесен в гид Мишлен. Был открыт в 2009 году Мак Квай-Пуем, бывшим поваром 3-звездного ресторана по версии Мишлен. Известен демократичными ценами и традиционными китайскими блюдами. Занесен в гид Мишлен в 2015 году и с тех пор известен как "самый дешевый в мире ресторан Мишлена". Первое заведение было открыто в Монкоке, затем Квай-Пуй открыл еще пять ресторанов в разных районах Гонконга: Самсёйпоу, Центральном, Норс Поинт, Тайкокцуи, Санквано. В 2013 первое заведение переехало из Монкока в Олимпиан Сити, в связи с увеличением арендной платы.
Первый выход Tim Ho Wan на международный уровень произошел с открытием ресторана в Сингапуре в Plaza Singapura. Следующее заведение было открыто на Филиппинах, в Маниле, а затем Tim Ho Wan появился в Чатсвуде, Австралия. На данный момент ресторан имеет заведения в Тайбэйе, Тайчжуне, Ханое, Куале-Лампур и планирует появиться в США.
Фото: en.wikipedia.org