Splenda - торговая марка сахарозаменителя, который производят из искусственного подсластителя, полученного из сахара. Принадлежит английской компании Tate & Lyle и американской Johnson & Johnson. Сукралоза, которая является основой этого продукта, была открыта фирмой Tate & Lyle и исследователями из Колледжа Королевы Елизаветы в 1976 году. В последствии Tate & Lyle разработали другие Splenda-содержащие продукты в сотрудничестве с компанией Johnson & Johnson и дочерней компанией McNeil Nutritionals LLC.
На американский рынок Splenda попала в 1999 году. Доля продаж в данном секторе составляет более 60 процентов. Сукралоза не имеет калорийности. В однограммовой пакетике сахарозаменителя всего 3,36 килокалорий. В США продукты юридически маркированы как "0-калорийные". В отличие от других искусственных подсластителей, сукралоза характеризуется термостойкостью до 450 ° F (232 ° C), поэтому товары Splenda могут быть использованы в качестве замены столового сахара в приготовлении пищи и выпечки. Выпускается продукция в форме гранул и таблеток.
Фото: flickr.com