Все, кто следят за своей фигурой или твердо намерены похудеть, придерживаются множества правил, но всем ли им стоит следовать? Британский ученый Тим Спектр уверен, что нет, и даже готов развеять 4 распространенных мифа, — пишет журнал «ЕЩЕ».
Как насчет завтрака?
Принято считать, что это один из важнейших приемов пищи, пропускать который никак нельзя, но Спектр убежден в обратном. По его словам, отказавшись от завтрака, вы не просто избежите переедания, но и похудеете, а еще приведете в норму уровень инсулина.
А рыбы?
Спектр, конечно, не говорит, что рыбы нужно избегать как огня, но считает, что ее польза сильно преувеличена. К тому же, отмечает он, положительное влияние Омега-3 жирных кислот на наш мозг все еще не изучили до конца.
Не бойтесь соли
Переизбыток соли может нарушить водный баланс в организме и повысить кровяное давление, но в умеренных количествах она совершенно необходима, — заверяет Спектр. Например, содержащийся в ней натрий является залогом правильного сокращения мышц и передачи нервных импульсов.
Не переоценивайте вегетарианство
По словам Спектра, многие думают, что вегетарианцы ограничивают себя в еде, потребляя лишь овощи и фрукты, в то время как на самом деле у многих из них в рационе присутствуют заменители мяса, сыры, а также десерты, богатые жирами и сахаром.
Что же касается пользы вегетарианских блюд, то она зачастую не подтверждена научно, — добавляет ученый.