Считается, что к традиционным блюдам еврейско-американской кухни относятся сэндвичи с пастрамой (копченой говядиной или индейкой), кекс с шоколадной начинкой, бейглы (бублики) с лососем и сливочным сыром.
На самом же деле самым прославленным блюдом американских евреев является скромный хот-дог. Ни одно блюдо не отражает еврейский опыт в США лучше, чем это делают хот-доги.
Рецепты колбас и сосисок различных сортов известны с глубокой древности. Непосредственными прародителями хот-дога являются франкфуртер и винер (сосиски из Франкфурта и Вены).