Говорит Москва”.Эксперты рассказали, что кожица у ягоды должна быть чистой и гладкой, с глянцевым блеском. Если поверхность матовая, то это является верным признаком того, что ягоду сорвали давно.
На ощупь черешня должна быть упругой и плотной. Если мякоть окажется мягкой, то ягода либо перезрела, либо начала портиться.В Роспотребнадзоре также указали на то, что у черешни должна сохраниться плодоножка.
Специалисты отметили, что в месте прикрепления образуется “вход”, через который в мякоть могут попасть грязь и микробы. В ведомстве подчеркнули, что плодоножка должна быть эластичная, зеленого цвета.Кроме того, эксперты посоветовали приобретать черешню только в местах, где проводится регулярный контроль качества.