Данные последних исследований говорят, что вещества флавоноиды, содержащиеся во фруктах, овощах, шоколаде, чае, вине, нужны для защиты головного мозга от негативных возрастных дегенеративных процессов, могут снизить риск болезни Альцгеймера.
Об этом пишет МедикФорум. Флавоноиды, содержащиеся во многих доступных продуктах, все настойчивее привлекают к себе внимание ученых.
Появляется все больше свидетельств того, что богатый ими рацион питания является одним из способов защитить мозг от возрастных нарушений, ведущих к появлению слабоумия, болезням, характеризуемым когнитивным упадком.