Высокий уровень холестерина может быть предшественником сердечно-сосудистых заболеваний. Холестериновые отложения заставляют твердеть стенки артерий и способствуют развитию атеросклероза.
Специалисты Клиники Майо (США) отмечают, что снизить уровень холестерина за 3 месяца поможет чеснок, в нём содержатся антиоксиданты, предотвращающие его окисление.
Достаточно одного зубчика в день, чтобы снизить общий холестерин на 9%. Эти вещества также есть в сушёных мяте, тимьяне, гвоздике, душистом перце, орегано, корице, в свежих укропе и кинзе.