Израильская фирма обратила кару египетскую в статью дохода

Хотели бы вы ощутить себя Иоанном Крестителем и, возможно, народом Израиля, 40 лет блуждавшим по пустыне? Тогда ешьте саранчу, предлагает компания Hargol FoodTech на севере Израиля, ставшая пионером выращивания насекомых для массового потребления.

В конце мая компания выпустила в Соединенных Штатах два сорта продуктов библейского белка. Тех, кто недолюбливает насекомых, это, возможно, удивит, но американские евангелисты скупают не только энергетические батончики, сделанные из овсяной муки и перемолотой в порошок саранчи, но и целые банки этих насекомых.

Ими движет желание питаться так же, как жители Святой Земли 2000 лет назад. Об этом рассказал Дрор Тамир, гендиректор компании «Харголь».