Протирание покупок может быть не худшей идеей, но профессионалы в сфере безопасности пищевых продуктов просят общественность не использовать вредные моющие средства.
Слухи и мифы, окружающие коронавирус, циркулируют уже несколько недель, потому эксперты из Institute of Food and Agricultural Sciences в Университете Флориды ответили на некоторые из самых часто задаваемых вопросов.
Следует ли людям оставлять покупки в машине или гараже, чтобы обезопасить свой дом от новых возбудителей инфекций?
Кит Шнайдер, профессор в сфере пищевой безопасности Institute of Food and Agricultural Sciences рассказал, что нет доказательств того, что коронавирус COVID-19 относится к болезням, распространяющимся через пищеварительный тракт. Кроме того, если свежие продукты оставить на улице, вы как раз можете заразиться болезнью, передающейся через пищеварительный тракт, такой как сальмонеллез или кишечная палочка.
Вытирать покупки может быть не худшей идеей, но Шнайдер просит общественность не использовать вредные моющие средства. «Если вы считаете, что находитесь в группе риска, вы можете использовать антибактериальные салфетки, чтобы протереть коробочки, банки и упаковки с продуктами»,- говорит Шнайдер. «Но это не обязательная рекомендация».
Социальное дистанцирование и частое мытье рук все еще считаются лучшими способами предотвратить заражение COVID-19. Большинство людей и так моют продукты питания даже в то время, когда нет мировой пандемии. Главное избегать мытья фруктов и овощей с мылом. «Моющие средства или мыло могут быть опасными и могут вызвать тошноту и диарею»,- сказал Шнайдер.
Как подготовить свежие продукты, чтобы убедиться, что их безопасно употреблять в пищу?
Эми Симонн, профессор в сфере качества и безопасности пищевых продуктов, рассказала, что людям следует мыть руки в течение 20 секунд теплой водой и мылом, прежде чем начать подготавливать свежие продукты.
Если на продукте есть вмятина или повреждение, вырежьте подобные изъяны из продукта перед употреблением.
Всегда споласкивайте продукты перед тем, как начать их чистить, чтобы грязь и бактерии не попали с ножа на фрукты или овощи.
Безопасно ли еще использовать наличные деньги?
Короткий ответ: да. Наличные в целом безопасно использовать. Шнайдер рекомендует людям относиться к наличным точно так же, как к любой другой поверхности, которой вы касаетесь.
«Прикоснувшись к чему-то, чего касался другой человек, вам нужно вымыть руки или воспользоваться антисептиком для рук»,- говорит Шнайдер. «Это особенно проблематично, когда вы проезжаете мимо окошка фаст-фуд ресторана на машине, где нет мыла и воды».