Спустя 33 года после того, как катастрофа на Чернобыльской атомной станции превратила Припять и окрестности в зону отчуждения, ученые сделали первый продукт из этой зоны: крафтовую водку.

Водка ATOMIK была произведена из культур, выращенных на ферме в пределах Чернобыльской зоны.

Джим Смит, профессор Портсмутского университета в Великобритании, назвал водку «самой важной бутылкой спиртного в мире».

«Потому что она может помочь экономическому восстановлению сообществ, живущих в заброшенных районах и вокруг них», - заявил руководитель проекта.

В мире: чернобыльская водка
Фото: University of Portsmouth

Команда хочет пожертвовать 75% прибыли от продажи ATOMIK, чтобы помочь тем сообществам, которые пострадали от катастрофы 1986 года.

Во время трехлетнего эксперимента исследователи обнаружили радиоактивность в ферментированном зерне. Но, поскольку перегонка уменьшает любые примеси, единственными ядерными частицами, которые были в готовом продукте, стал природный углерод-14. Его содержание – на том же уровне, что и в любом другом спиртном напитке.

«Мы приветствуем эту инициативу по использованию заброшенных земель для помощи местным общинам, - сказал первый заместитель главы Государственного агентства Украины по управлению зоной отчуждения Олег Насвит. - Важно, чтобы мы делали все возможное, чтобы поддержать восстановление нормальной жизни в этих областях, и в то же время всегда ставить безопасность на первое место».

Компания «Чернобыльский спирт» надеется начать небольшое производство ATOMIK в этом году.

Аналитические испытания воды и дистиллятного спирта были проведены Украинским гидрометеорологическим институтом, Университетом радиоаналитики Саутгемптона, Портсмутской геологической и экологической лабораторией, а также независимой лабораторией по тестированию вина и спиртных напитков.

«Я бы назвал это высококачественным самогоном, - сказал Насвит. – Чувствуется вкус наших оригинальных украинских методов дистилляции. Мне нравится».

«Чернобыльская водка»: изготовили крафтовый напиток из культур, выращенных в Зоне отчуждения обновлено: Август 20, 2019 автором: Алина Дыхман
Нажмите, чтобы поделиться новостью
USA.ONE

«Комсомольская правда» (КП), самая популярная российская газета, высказала подозрения, что конкуренты государственной корпорации по атомной энергии «Росатом» использовали сериал, чтобы запятнать имидж России как передовой ядерной державы
USA.ONE

Процесс происходит в рамках 5-летнего проекта «Собаки Чернобыля» по стерилизации и вакцинации собак зоны отчуждения, который начался в 2017 году

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости" и "Google Новости" от USA.ONE
Loading...
Журналист-международник. Любимая тематика: криминал, происшествия.
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Загрузка...
Главные новости дня