Вряд ли кто-то ожидает от заведений быстрого питания идеальной чистоты, как в лаборатории, но это видео – слишком «брутально» даже для ресторанов фаст-фуда.
Во Флориде жительница Джексонвилла сняла на видео, как в заведении Burger King, расположенном на State Road 13 во Fruit Cove (округ Сент-Джонс) сотрудник использовал швабру, чтобы протереть несколько столов. Инцидент произошел на прошлой неделе.
По словам очевидицы, Кейти Дюран, работник заведения вытер шваброй, которой мыл пол, несколько столов, за которыми семьи ели буквально несколько минут назад.
«Я только что ела за этим столом. Они делали так же вчера? Они делают так каждую ночь?!», - сказала Дюран каналу News4Jax.
THAT'S GROSS🤢😱 - An employee at the Burger King on State Road 13 in Fruit Cove used a dirty mop to clean tables in the restaurant's play area last night. https://t.co/80zyjrqdfv pic.twitter.com/h3VHXAZpL9
— News4JAX (@wjxt4) June 7, 2019
Компания Burger King осудила действия сотрудника в официальном заявлении.
«Действия, снятые на видео, являются неприемлемыми и не соответствуют нашим стандартам бренда или процедурам уборки. У нас есть строгие протоколы относительно чистоты и безопасности продуктов питания. Владелец ресторана примет меры и сделает переподготовку своей команды по всем эксплуатационным протоколам», - говорится в заявлении.
В соответствии с Кодексом пищевых продуктов FDA материалы, используемые для очистки столов, должны и сами быть чистыми и продезинфицированными. Швабра для пола, несомненно, не является приемлемым средством для уборки со столов в заведениях общепита.
Следователь по делам потребителей Лорен Верно обнаружила, что еще в феврале в этом же заведении было зафиксировано 7 нарушений, к примеру: плесень в кухонной вентиляции, остатки старой еды в морозильниках. А сотрудники не использовали сетки для волос при приготовлении пищи.
«Надо инициировать очередную проверку, потому что это недопустимо», - сказала Дюран.