В своем стремлении к здоровому образу жизни Одра Бэр оставила далеко позади привычное веганство: рацион 25-летней жительницы Миннеаполиса в основном состоит из фруктовых или овощных пюре и чая. Большую часть необходимой энергии, утверждает Одра, она получает с помощью дыхательных упражнений и времени, проведенного в окружении природы — так что практически не нуждается в твердой пище.
Бэр говорит, что 8 месяцев назад отказалась от привычных диет в пользу «праны» (в переводе — «энергия»), якобы потребляемой организмом при вдохе, и «воздухорианства», приверженцы которого утверждают, что их единственным источником питательных веществ является воздух. Каждый день она посвящает как минимум 40 минут дыхательной гимнастике, а привычные приемы пищи старается заменить смузи, чаем и свежевыжатыми соками.
Одра уверяет, что стала чувствовать себя намного лучше благодаря голодовкам — одна из которых продлилась 97 дней — и «воздухарианству». Женщина признается, что иногда по-прежнему употребляет твердую пищу, но только по особым случаям, когда друзья или родственники приглашают ее в ресторан.
«[Прана] — это источник жизненных сил, пронизывающий и окружающий абсолютно все в мире. — рассказывает Одра — Мы получаем ее через воздух, солнечные лучи, природу вокруг нас, связь с другими живыми существами. Это мощная энергия, способная по-настоящему поддерживать и питать организм. Главное в таком образе жизни — сместить акцент с твердых источников пищи, вроде еды, на менее твердые, то есть энергию. При этом важно понимать, что в еде нет ничего плохого, и вы можете запросто наслаждаться ею, если захотите».
По словам Бэр, для нее все началось с простых дыхательных упражнений.
«Они помогают понять, кем вы являетесь, что вам нужно, а что нет. Я даже не собиралась отказываться от еды поначалу. — вспоминает женщина — Я просто начала делать упражнения по 40 минут в день, а потом заметила, что не испытывают такого же голода как прежде».
С тех пор, утверждает Одра, она сбросила 14 фунтов, обрела гармонию с окружающим миром и испытала невероятный прилив сил.
«Все мои чувства обострились. — добавляет Бэр — Я никогда не была в такой хорошей форме».
Тем не менее, далеко не все эксперты верят в пользу «воздухорианства».
«Диета, состоящая лишь из соков и чаев едва ли может быть богатым источником энергии. — отмечает специалист по вопросам питания Хелен Гибсон-Мур — Хотя так действительно можно сбросить вес, в долгосрочной перспективе вы лишитесь важных питательных веществ, необходимых организму».
К тому же, добавляет она, нельзя употреблять лишь одну группу продуктов, приготовленную, к тому же, одним-единственным способом — как поступает Одра, ограничиваясь смузи и фрешами.
«Нет доказательств оздоровительных свойств подобной диеты. — подчеркивает Гибсон-Мур — Зато существует масса подтверждений того, что сбалансированный рацион, включающий в себя фрукты, овощи, цельнозерновые, молочные продукты, такие источники протеина, как рыба, орехи или бобы <…> полезен для здоровья».