В прошлый четверг всемирно известный бельгийский шоколадный бренд Godiva открыл свое первое официальное кафе в Нью-Йорке. Кафе Godiva, расположенное в Манхэттене на East 50th Street и Lexington Avenue, будет ориентировано на вечно спешащих горожан, привыкших есть на бегу.
В кафе значительно расширен ассортимент и даже разработано несколько совершенно новых блюд. Теперь Godiva может предложить своим посетителям не только свои знаменитые шоколадные трюфели и кофе.
Меню кафе будет включать в себя потрясающе вкусные Croiffle, сладкие круассаны с шоколадом или соленые с сыром и беконом, бельгийские льежские вафли и другую выпечку, салаты, мягкое мороженое, йогуртовое парфе, кофе Godiva, горячие и холодные чаи, а также бутерброды с индейкой, базиликом, помидорами и моцареллой.
Меню было создано исполнительным шеф-поваром и шоколатье Тьерри Мюре, который работает с Godiva уже в течение долгих 30 лет.
Мюре особенно гордится своим новым творением под названием Croiffle, который являет собой гибрид круассана и вафли.
«Я хотел бы, чтобы люди заказывали Croiffle на станции Penn Station и шли дальше. Затем они на бегу откусывали бы кусочек и останавливались, а на их удивленных и восхищенных лицах можно было бы прочесть: "Что это, черт возьми, такое?" — мечтает Мюре. — Именно на такой эффект я рассчитываю».
Шеф-повар уверяет, что как только вы попробуете Croiffle, дороги назад уже не будет, и вас навсегда пленят его тонкий вкус и чудесный аромат.
Новое кафе пришло на смену старому магазину, который работал в этом районе в течение многих лет. Его меню уже испробовали в поп-апе в центре Penn Station.
Мюре считает, что, предлагая клиентам горячие и свежие блюда в бельгийском стиле, Godiva может не только представить ньюйоркцам новый тип кухни, но и внедрить новые тенденции, создавая новые блюда и расширяя традиционную кулинарию для будущих поколений.
Обновленное меню кафе звучит так заманчиво, что сложно усидеть на месте. Если вы еще не успели попробовать новинки Godiva, то вам стоит пересмотреть свои планы и поспешить на Penn Station, чтобы как можно скорее полакомиться Croiffle, успевшим стать хитом за столь короткое время.
Кафе Godiva находится по адресу: 560 Lexington Ave. Подробнее узнать о кафе и его меню можно на официальном сайте.
Впрочем, компания не собирается останавливаться на достигнутом. Владельцы Godiva намерены открыть 2 тысячи кафе по всему миру в ближайшие 6 лет, 10 из которых будут находиться в США.
Correction: Кафе находится по адресу 560 Lexington Avenue. В первоначальной версии было указано, что оно расположено на Penn Station.