На фермах под Лас-Вегасом (штат Невада) тысячи свиней едят стейки, а то и омаров. В фуд-банках Лас-Вегаса малоимущие могут получить сыр с трюфелями.

Дело в том, что эти блюда попадают на фермы и в благотворительные организации из кухонь роскошных казино «Города Грехов», руководители которых все больше пересматривают политику «избытка» и сокращают отходы.

За несколько минувших лет всемирно известные казино в Лас-Вегасе разработали и расширили инновационные методы для сокращения отходов на тысячи тонн в год.

Пищевые отходы превращаются в компост или доставляются на фермы, чтобы накормить тысячи свиней. Закуски из мини-баров передаются общественным организациям. Банкетные блюда, которые не были поданы, идут в продовольственный банк (фуд-банк). Раковины устриц отправляются за тысячи миль до Чесапикского залива в Атлантике.

И хотя гости блестящих мега-курортов никогда не увидят столь «негламурную» работу казино, она уже оценена Агентством по охране окружающей среды США.

«При словах "утилизация отходов" большинство людей подумают о металле, пластике, бумаге, но реальность такова, что для такой организации, как MGM, продукты питания составляют бóльшую часть наших отходов, — сказал Associated Press Ялмаз Сиддики, вице-президент по корпоративной устойчивости в MGM Resorts International. — Нам нужно было понять, куда лучше всего направить эти продуты».

В 2016 году MGM начало жертвовать готовые, но так и не поданные блюда с различных мероприятий в Three Square — единственный продовольственный банк на юге Невады. Компания пожертвовала более 700 тыс. фунтов (317 500 кг) готовых блюд, закусок из мини-бара и дополнительных продуктов, хранящихся на складах. Из всего этого для малоимущих удалось приготовить 600 тыс. блюд.

В прошлом году казино MGM Bellagio отправило 2210 тонн пищевых отходов на свинофермы около Лас-Вегаса. Казино также перевезло 20 тыс. фунтов (9072 кг) раковин устриц в Чесапикский залив на Восточное побережье, где они помогают восстановить среду обитания устриц.

Полезное: казино Bellagio
Отель-казино Bellagio.

«Эти свиньи наверняка съели больше лобстеров, чем я», — сказала, смеясь, директор одной из свиноферм южной Невады, Сара Сталлард.

По оценкам федерального правительства, более трети всех имеющихся в США продуктов питания тратится «впустую».

«Они съели больше лобстеров, чем я»: на фермах у Лас-Вегаса свиней кормят остатками еды из роскошных казино обновлено: Август 20, 2019 автором: Алина Дыхман
Нажмите, чтобы поделиться новостью
USA.ONE

Монахини-пенсионерки (бывшие директор и учитель католической школы) в Калифорнии обвиняются в том, что в течение более 10 лет присваивали школьные деньги, тратя их на поездки в Лас-Вегас
USA.ONE

В госпитале Лас-Вегаса (штат Невада) скончался неизвестный мужчина, который 15 марта совершил попытку дерзкого ограбления казино-отеля Bellagio

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости" и "Google Новости" от USA.ONE
Журналист-международник. Любимая тематика: криминал, происшествия.
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Комментарии:
  1. Илья Вигуро

    Не понял что свиньи из Лас-Вегаса разработали?

    01.05.2019 в 00:57
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Загрузка...
Главные новости дня