Владельцев нового китайского ресторана в Нью-Йорке обвинили в пропаганде расистских стереотипов после того, как в заведении начали продвигать свою продукцию как «чистую» альтернативу китайской еде.
Ариэль Хаспел, диетолог и совладелица ресторана Lucky Lee’s, расположенного на 67 University Place между 10th/11th Street, столкнулась со шквалом критики.
В рекламе ресторана китайской еды, в меню которого нет глютена, молочных продуктов, арахиса, пшеницы, рафинированного сахара и глутамата натрия, говорилось, что легкая еда, в отличие от традиционной жирной и соленой китайской, не будет плохо влиять на людей, делая их «полными и с опухшими глазами».
Маккензи Феган, писательница и внучка китайских иммигрантов, на прошлой неделе раскритиковала рекламную компанию в твиттере.
«Наша еда не нуждается в исправлении! Вы хотите продвигать безглютеновый, безмолочный, макробиотический продукт в китайском ресторане? Бога ради. Делайте это, не критикуя разнообразную кухню, которую любят миллиарды людей», — написала Феган.
Она добавила, что не против того, чтобы кто-то открыл нетрадиционный китайский ресторан.
«Я против того, чтобы называть всю кухню разнообразной страны «нездоровой» и предполагать, что полмиллиона людей китайского происхождения, живущих в Нью-Йорке, ходят раздутые с опухшими глазами, ожидая спасения от белого ресторатора».
Ресторан Lucky Lee’s отреагировал на критику в Instagram.
«Наша китайская еда сделана с использованием «чистых» методов приготовления пищи, но мы не критикуем другую китайскую еду. Каждый ресторан имеет право рекламировать положительные стороны своей еды. Владельцы ресторана — Ариэль и Ли — евреи-американцы из Нью-Йорка. Еда разных народов была неотъемлемой частью их детства. Нью-Йорк — это плавильный котел, а Lucky Lee’s — еще один пример объединения двух культур».