Хорошая новость для любителей уличной еды! Отныне, прежде чем заказать что-нибудь в фудкарте, вы можете узнать, насколько он соблюдает санитарные требования, просто взглянув на присвоенную ему оценку. В пятницу, 18 января, Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка (DOHMH) выдал буквенные оценки первым мобильным тележкам и грузовикам, с которых ведется торговля едой и напитками.
Пока проверку прошли 2 дюжины передвижных торговых точек: 20 заслужили оценку А, 2 были закрыты, так как у продавцов не оказалось разрешения, еще 2 ожидают повторной проверки, поскольку у них нашли более 14 нарушений санитарных норм.
Комиссар по здравоохранению Нью-Йорка Оксирис Барбот поздравила Махмуда Абделя Вахеда, владельца мобильной кофейни в Нижнем Ист-Сайде, с получением оценки А. По словам продавца, он прошел медицинское обследование 15 декабря, а через несколько недель его фудкарт получил наивысшую оценку.
Самая низкая оценка, с которой продавец может продолжать работу, — это C. Как и в ресторанах, проверки проводятся случайным образом.
Предполагается, что на оценку всех 5 тыс. фудкартов, курсирующих по всем 5 боро, уйдет около 2 лет. Чтобы отслеживать мобильные точки продажи стритфуда, на них планируют установить GPS-маячки. Для гарантии конфиденциальности «уязвимым группам населения», к которым в основном и принадлежат уличные торговцы, Департамент здравоохранения ввел необходимые средства защиты, а все данные о местонахождении фудкартов, полученные в процессе мониторинга, будут удаляться через 24 часа.
В ноябре 2018 года DOHMH опубликовал окончательные правила для новой оценочной программы, в которой была использована та же система начисления баллов, что и для ресторанов. Оцениваются все фудкарты, которым разрешено работать в городе. Наклейка с оценкой А, В или С будет размещаться вместе с разрешением на видном месте.
«Жители Нью-Йорка говорили, что им нравится наша программа аттестации ресторанов, а благодаря члену Совета Кословиц (которая внесла соответствующий законопроект на рассмотрение. — USA.one) мы распространили ее и на тележки с уличной едой и грузовики, — сказала д-р Барбот. — Теперь покупатели, прежде чем купить еду в фудкарте, смогут увидеть, работает ли он согласно с требованиями санитарного надзора».