Американский писатель и автор знаменитой «Песни льда и пламени» Джордж Мартин на этой неделе выступил с важным сообщением — правда, не связанным с долгожданным продолжением книги о мире драконов и сражениях за престол.
Видео под названием «Путеводитель по нью-йоркской пицце» появилось на YouTube во вторник, 4 декабря, о чем сам автор сообщил в своем Twitter. Размышления писателя о достоинствах пиццы из Большого Яблока — не что иное, как рекламный ход. Таким образом издательство Penguin Random House продвигает его книгу «Пламя и кровь», недавно поступившую в продажу, а также привлекает дополнительное внимание к культовой саге.
And now, an important message concerning pizza 😉 https://t.co/I2SUKRUZCW
— George RR Martin (@GRRMspeaking) December 4, 2018
А если вы надеялись, что он что-нибудь скажет о дальнейшей судьбе Джона Сноу и Дейенерис Таргариен, то нет — автор популярной саги весь ролик восхищается идеальным соусом, тестом и начинкой нью-йоркской пиццы. Никаких спойлеров, но, по крайней мере, у Мартина хороший вкус!
«Пицца в Нью-Йорке — лучшая пицца во всем мире, — говорит писатель. — Вы можете отправиться в любое место в Большом яблоке… и насладиться кусочком [пиццы], который будет лучшим чем в 97% [пиццерий] Америки».
Так почему нью-йоркская пицца так хороша?
- Во-первых, «чем тоньше, тем лучше», убежден Мартин. «Я думаю, что секрет лучшей нью-йоркской пиццы номер один — корочка должна быть тонкой».
- Во-вторых, выпекаться пицца обязательно должна в печи. «Печь на углях придает пицце вкус. Это позволяет получить хрустящую корочку с запахом дыма, чего нельзя добиться никаким другим способом».
И где эти места в Нью-Йорке с идеальной пиццей?
На этот вопрос у Джорджа Мартина также есть ответ. Таких мест несколько:
- пиццерия John’s на 278 Bleecker St. (Манхэттен);
- пиццерия Lombardi’s на 32 Spring St. (Манхэттен);
- пиццерия Di Fara на 1424 Avenue J в Мидвуде (Южный Бруклин).
К слову, Мартин не советует увлекаться при выборе начинки и выдумывать варианты в духе «спаржа, ананасы или что-то в этом роде». Именно такими лишними ингредиентами можно испортить вкус идеальной пиццы. Из-за них «вы получите просто обычный пирог, с сыром и, может быть, с небольшим количеством пепперони и колбасок».
«Пицца Нью-Йорка — еда богов», безапелляционно заявляет в конце своего путеводителя известный писатель.
«Пламя и кровь» — приквел, который рассказывает о временах правления рода Таргариенов. Истории, происходившие за несколько веков до событий из «Песни льда и пламени», излагаются на 640 страницах в виде коротких рассказов. В продажу 1-й том книги поступил 20 ноября 2018 г.
Ранее мы сообщали, что в Нью-Йорке выпустили тематические MetroCards с героями «Игры престолов».