Американский писатель и автор знаменитой «Песни льда и пламени» Джордж Мартин на этой неделе выступил с важным сообщением — правда, не связанным с долгожданным продолжением книги о мире драконов и сражениях за престол.

Видео под названием «Путеводитель по нью-йоркской пицце» появилось на YouTube во вторник, 4 декабря, о чем сам автор сообщил в своем Twitter. Размышления писателя о достоинствах пиццы из Большого Яблока — не что иное, как рекламный ход. Таким образом издательство Penguin Random House продвигает его книгу «Пламя и кровь», недавно поступившую в продажу, а также привлекает дополнительное внимание к культовой саге.

А если вы надеялись, что он что-нибудь скажет о дальнейшей судьбе Джона Сноу и Дейенерис Таргариен, то нет — автор популярной саги весь ролик восхищается идеальным соусом, тестом и начинкой нью-йоркской пиццы. Никаких спойлеров, но, по крайней мере, у Мартина хороший вкус!

«Пицца в Нью-Йорке — лучшая пицца во всем мире, — говорит писатель. — Вы можете отправиться в любое место в Большом яблоке… и насладиться кусочком [пиццы], который будет лучшим чем в 97% [пиццерий] Америки».

Так почему нью-йоркская пицца так хороша?

  • Во-первых, «чем тоньше, тем лучше», убежден Мартин. «Я думаю, что секрет лучшей нью-йоркской пиццы номер один — корочка должна быть тонкой».
  • Во-вторых, выпекаться пицца обязательно должна в печи. «Печь на углях придает пицце вкус. Это позволяет получить хрустящую корочку с запахом дыма, чего нельзя добиться никаким другим способом».

И где эти места в Нью-Йорке с идеальной пиццей?

На этот вопрос у Джорджа Мартина также есть ответ. Таких мест несколько:

  • пиццерия John’s на 278 Bleecker St. (Манхэттен);
  • пиццерия Lombardi’s на 32 Spring St. (Манхэттен);
  • пиццерия Di Fara на 1424 Avenue J в Мидвуде (Южный Бруклин).

К слову, Мартин не советует увлекаться при выборе начинки и выдумывать варианты в духе «спаржа, ананасы или что-то в этом роде». Именно такими лишними ингредиентами можно испортить вкус идеальной пиццы. Из-за них «вы получите просто обычный пирог, с сыром и, может быть, с небольшим количеством пепперони и колбасок».

«Пицца Нью-Йорка — еда богов», безапелляционно заявляет в конце своего путеводителя известный писатель.

«Пламя и кровь» — приквел, который рассказывает о временах правления рода Таргариенов. Истории, происходившие за несколько веков до событий из «Песни льда и пламени», излагаются на 640 страницах в виде коротких рассказов. В продажу 1-й том книги поступил 20 ноября 2018 г.

Ранее мы сообщали, что в Нью-Йорке выпустили тематические MetroCards с героями «Игры престолов».

Нью-йоркская пицца — лучшая в мире. Так сказал Джордж Мартин обновлено: Декабрь 8, 2018 автором: Наталья Осмоловская

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало