Ежегодно на День благодарения американцы съедают в среднем 46 млн индеек. При этом традиционный праздничный стол с каждым годом становится все доступнее. Фунт индейки сейчас стоит $1,36, что на 3% дешевле, чем в 2017 году.
https://twitter.com/chris_al_young/status/1065727947741503490
Праздничный стол дешевеет по всем ключевым индексам-блюдам
В традиционное меню на День благодарения в США входят:
- жаркое из индейки,
- картофельное пюре с соусом,
- сладкое картофельное пюре,
- хлебную начинку,
- клюквенный соус,
- сладкая кукуруза,
- зеленый горошек,
- сезонные овощи,
- булочки с маслом
- и тыквенный пирог со взбитыми сливками на десерт.
Как установило American Farm Bureau, в 2018 году продукты для праздничного обеда на 10 человек будут стоить $48,90, или менее $5 на одного едока. В прошлом году расход составлял $49,12.
Цены снижаются третий год подряд. Самым дорогим День благодарения был в 2015 году, когда тот же набор стоил $50,11.
«Одна из причин того, что ужин в День благодарения в этом году будет более доступным, — это индейка, — отмечает главный экономист AFBF Джон Ньютон. — Цена на нее составляет $1,36 за фунт, что примерно на 3% меньше, чем в прошлом году».
Happy thanksgiving! 🦃🍽 #Thanksgivingclappbacks #Thanksgiving2018 #ThanksgivingDay #TurkeyDay #Thanksgiving pic.twitter.com/0BcXYPbBF6
— Sofia Alessandra Music (@TherealSofiaA1) November 22, 2018
Американцы накрывают праздничный стол по-разному. За много поколений в разных штатах сложилось свое меню. Исследователи учли и это обстоятельство: «Мы добавили ветчину на косточке, зеленую фасоль и картошку. При их добавлении обед стоит чуть дороже $1 на человека, что делает общую стоимость обеда в честь Дня благодарения чуть выше $6 на человека».
Теперь американцы больше тратят на подарки и развлечения
Тем не менее прогноз Deloitte для розничной торговли весьма оптимистичен. Ожидается, что в итоге жители США потратят больше, чем в прошлые годы, особенно с учетом подарков, — в среднем $1536. По прогнозам, среднестатистический американец купит 16 подарков, в том числе подарочные карты на самые популярные товары.
«Потребители проявят оптимизм по поводу экономики и финансовой ситуации в их семье», — уверены авторы прогноза.
Кроме того, опрос потребителей показал, что возрастут расходы на интернет-покупки, на которые придется 57% всех покупок.
За последние 5 лет уверенные в светлом будущем национальной экономики американцы стали больше тратить на праздничные развлечения и путешествия, а также празднества вне дома. И эти траты в 2018 году могут составить 40% от среднего праздничного бюджета, или $611 на человека, что превысит расходы на подарки (соответственно 34%, или $525 на человека).