В июне магазин-пекарня решил закрыться после 25 лет работы, чтобы найти новое помещение. Теперь он возвращается к своим покупателям, передвинувшись на 200 метров от прежнего местоположения. Его площадь стала почти в два раза больше.
В четверг состоится праздничное открытие магазина NY Cake, расположившегося теперь по адресу: 118 W. 22nd St.
Поклонники семейного заведения найдут обширный выбор сладостей и продуктов для выпечки, кастрюли всех форм и размеров, а также декоративные шоколадные конфеты. На территории магазина будет кафе с богатым ассортиментом, теперь здесь можно будет обслуживать в два раза больше посетителей.
Лайза Мансур (Lisa Mansour), которая управляет магазином вместе со своей сестрой Дженни Кашанян (Jenny Kashanian) и их матерью Джоан Мансур (Joan Mansour), рада, что теперь у них есть полноценная кухня с печами и холодильником. Это позволит существенно расширить ассортимент и выпускать больше продукции. Кроме разнообразной выпечки и украшенных тортов покупателям будут предлагаться сезонные сладости: например, кексы на Хэллоуин и десерты на День благодарения.
NY Cake разрабатывает самую разнообразную продукцию: начиная от причудливых кексов, похожих на пепельницы, до форм для выпечки в виде единорога и необычных тортов. Практически все клиенты ищут что-то яркое и необычное. Несмотря на то, что десерты сейчас очень популярны, на практике трудно найти красивые торты. Именно поэтому в борьбе за клиентов этот магазин предлагает такую причудливую продукцию неизменно высокого качества.
На протяжении многих лет NY Cake был излюбленным местом и покупателей, и различных кулинарных ТВ-шоу. На вопрос, как они получили такую репутацию, Лайза ответила, что они не думают и не беспокоятся о каких-либо других магазинах, а просто делают свое дело.
Сегодня Лайза курирует кафе и различные занятия, а Дженни управляет розничной торговлей, которая включает в себя и онлайн-продажи.
До того, как появился этот магазин, сестры наблюдали дома за тем, как их мать украшает торты. Стоит отметить, что она была настоящим пионером в данной сфере. В 70-х годах прошлого столетия в городе почти никто не понимал, что это такое и зачем нужно. Но Джоан любила свое хобби, продолжала работать, учиться и путешествовать. В конце концов, в 1992 году появился магазин NY Cake.