В связи с подтвержденной или потенциальной опасностью из магазинов США снова было отозвано несколько партий продуктов — от мяса до специй. Проверьте свой холодильник!
Свинец в приправе
UBC Food Distributors Inc. сообщила о 7-унциевых упаковках порошка карри Baraka (коды UPC 822514265566 и 822514265535) с высоким содержанием свинца. Тяжелый металл в этой пряности выявили специалисты Мичиганского департамента сельского хозяйства и развития сельских районов. Опасный товар был отправлен в Мичиган, Миннесоту, Иллинойс, Индиану, Огайо, Миссури и Колорадо с 15 июня по 31 июля.
Из-за опасного уровня свинца Sirob Imports Inc. также отозвала из продажи сухой карри в пластиковых упаковках по 8 и 16 унций брендов Corrado, Orlando Imports, Nouri’s Syrian Bakery, Mediterranean Specialty Foods и Butera Fruit Market. Этот продукт подлежал реализации в Иллинойсе, Нью-Джерси и Нью-Йорке.
Свинец — ядовитое вещество, в небольших количествах повсеместно присутствующее в среде нашего обитания.
Симптомы отравления свинцом:
- боли в животе,
- рвота,
- слабость,
- перепады в настроении,
- бред,
- судороги,
- летаргия,
- кома.
Особенно опасен свинец для детей: отравление этим металлом грозит им задержкой умственного развития.
Листерии и сальмонелла в мясе
63 случая заболевания сальмонеллезом были зарегистрированы в связи с употреблением сырой говядины. С августа болезнетворную бактерию выявили в 22 штатах у 120 человек, 33 из них попали в больницу. О случаях с летальным исходом сведений, к счастью, не поступало.
Среди отозванных партий была продукция торговых марок Walmart, Cedar River Farms Natural Beef, Showcase, Showcase/Walmart и JBS Generic. Контрольная отметка USDA этих продуктов содержит номер «EST. 267.»
Гавайи, Канзас, Нью-Мексико, Оклахома, Техас и Вашингтон — последние штаты, откуда поступили сообщения о сальмонеллезе. Ранее после употребления мяса упомянутых брендов были зафиксированы случаи заболевания в Аризоне, Калифорнии, Колорадо, Айдахо, Айове, Иллинойсе, Индиане, Кентукки, Миннесоте, Монтане, Неваде, Огайо, Орегоне, Южной Дакоте, Юте и Вайоминге. Симптомы болезни у пациентов наблюдались с 5 августа по 28 сентября.
В общей сложности 92 человека в 29 штатах были инфицированы сальмонеллой после употребления продуктов, содержащих курятину. Летальных случаев не зафиксировано, но 21 человек был госпитализирован. Как показало исследование, штамм устойчив к многим антибиотикам.
Общий поставщик зараженной продукции не установлен, что указывает на широкую распространенность загрязнения.
- В целях профилактики CDC рекомендуют мыть руки до и после приготовления или приема пищи, после контакта с животными, а также после посещения туалета или смены подгузников. Сырое мясо следует готовить при температуре не ниже 75°C. Оставшаяся еда при разогреве также должна быть доведена до указанной температуры.
Bakkavor Foods USA Inc. сообщила о возможном содержании сальмонеллы и листерий в готовых к употреблению продуктов из мяса и птицы, содержащих лук. В зоне риска — продукция Harris Teeter Fresh Foods Market Deli-Bakery: упаковки на 16 унций BBQ Style Chicken Artisan Pizza, упаковки на 8 унций Chicken Sausage, Egg White and Cheese Breakfast Burrito и бумажные упаковки на 8 унций Bacon, Egg and Cheese Burrito. Случаев заболевания после употребления перечисленной продукции пока не зарегистрировано.
Отзываются из магазинов и готовые к употреблению мясные изделия в 10-унциевых бумажных упаковках Carnitas with Salsa Verde производства Trader Joe’s. Потенциально опасные партии идут с номерами EST. 19198, P-19198, EST. 46937 и EST. 45335.