Морская соль очень полезна, так как содержит множество важных микроэлементов. Но, как установили ученые, если вы едите морскую соль, то с вероятностью 90% это значит, что вы питаетесь также…пластиком.
Как показали недавние исследования, о которых сообщил журнал Environmental Science & Technology, 90% соли, продаваемой по всему миру, содержат микропластик. И самый высокий уровень его концентрации – именно в морской соли.
Ученые из Южной Кореи и представители «Гринписа» в Восточной Азии проанализировали 39 марок соли из 21 страны мира, включая США, Китай и некоторые европейские страны. «Зараженными» микропластиком оказались 36 брендов.
Откуда же берется пластик в морской соли? Все очень просто: крупные куски пластика, попадая в мировой океан, под воздействием солнца и бурных течений «разбиваются» на более мелкие кусочки, а те – на микрочастицы.
Морская же соль производится путем выпаривания воды. Чаще всего обработка воды при этом минимальна — оттого пластик и остается в соли.
Напомним, ранее ученые обнаружили пластик в бутилированной воде ведущих мировых производителей.
«Это настоящий кризис, а пластик тем временем продолжает поступать в наши водные артерии — а значит, в океан, — говорит Микенг Ким, представитель «Гринписа» Восточной Азии. — Для здоровья людей и нашей окружающей среды невероятно важно, чтобы корпорации по всему миру немедленно сократили масштабы использования пластика».