Во время природного бедствия на помощь пострадавшим спешат Национальная гвардия, Красный Крест — и шеф-повар World Central Kitchen Хосе Андрес.
Известный шеф-повар со своей командой World Central Kitchen еще неделю назад, за несколько дней до высадки на берег урагана «Флоренс», прибыли в Северную Каролину и открыли кухни в Роли и Уилмингтоне. По словам Андреса, они могут открыть еще три, если в этом возникнет необходимость.
Late night sandwich + salad line at the Wilmington kitchen! Tonight they combined the shelters here to single school so need to serve something simple as evacuees get checked in this evening. Important to be able to adapt in relief situations! #ChefsForCarolinas pic.twitter.com/Ju8MkrXONX
— José Andrés (@chefjoseandres) September 17, 2018
С 13 сентября в World Central Kitchen приготовили более 140 тыс. бесплатных обедов, которые развезли в 25 приютов, а также в центры скорой помощи, полицейские департаменты, пожарные части и просто в районы, жители которых не имели возможности отправиться за продуктами.
Несмотря на то что наводнения затрудняют работу волонтеров, Хосе Андрес уверяет, что его команда все равно будет доставлять еду.
Where there's a fight so that hungry people might eat, we'll be there. Donate + support #ChefsForCarolinas: https://t.co/GsXLDnc7bv. #HurricaneFlorence pic.twitter.com/wVqmZvvL8A
— World Central Kitchen (@WCKitchen) September 17, 2018
«Слава Богу, шторм уже утих, и люди вскоре смогут вернуться к нормальной жизни», — сказал шеф-повар и владелец более 20 ресторанов в Вашингтоне, Лас-Вегасе, Лос-Анджелесе и других городах.
World Central Kitchen не первый раз приходит на помощь пострадавшим. В 2017 году после урагана «Мария» команда Андреса почти год оставалась в Пуэрто-Рико и за это время приготовила более 3,6 млн обедов.
В июне этого года Хосе Андрес отправился в Гватемалу, чтобы помочь пострадавшим от извержения вулкана. Также он доставлял обеды спасателям, боровшимся с лесными пожарами в Калифорнии.
«Мы работаем для Америки», — говорит Андрес.