Как проснуться ранним утром, и, словно сошедшая с экрана телевизора героиня ролика, рекламирующего хлопья для завтрака, парить с песнями по дому? Для большинства из нас ответ прост как чашка капучино. В буквальном смысле этого слова. По утрам нам всем нужен кофе. А уж если речь идет о жителе Нью-Йорка, то вы сами понимаете – без кофе жизнь в Большом Яблоке практически невозможна.
Что говорит статистика? Последние 6 лет жители Нью-Йорка выпивают в 7 раз больше кофе, чем жители других городов США. Подумайте только – если в Сан-Франциско или в Лос-Анджелесе выпивают в среднем не более 10-15 чашек кофе в месяц на человека, то в Нью-Йорке эта цифра приближается к 50-70 чашкам в месяц! Конечно не каждый житель Большого Яблока пьёт кофе в таких количествах, но есть очень много людей, который в рабочие дни недели выпивают до 5-ти чашек в день, так что средние показатели выходят очень впечатляющими!
А хотите узнать, во сколько обходится нам любовь к кофе? По данным все той же статистики, половина занятого населения города тратит более $5 в день (с понедельника по пятницу), что в сумме составляет $1.090 за год! Представители молодого поколения (от 18 до 34 лет), тратят в два раза больше на кофе, чем их старшие коллеги после 45-ти лет. В то время как расходы молодежи приблизительно равны $25 в неделю на кофе, люди постарше тратят не более $15. Эти расходы учитывают только покупку кофе навынос. Можете смело добавить еще несколько сотен долларов в месяц, которые вы тратите на покупку кофе в супермаркетах домой.
Жизнь в Нью-Йорке просто обязывает разбираться в кофе и знать самые лучшие кофейни в городе. Несмотря на огромную любовь ко всему быстрому (есть и пить на ходу гораздо вкуснее в Нью-Йорке), иногда все же хочется присесть за красивый столик в уютном кафе и неспешно насладиться любимым напитком с горьковатым привкусом.
Топ-10 лучших кофеен Нью-Йорка. Наслаждайтесь!
№1: Maman
Где: Nomad, Meatpacking, Soho, Tribeca, Greenpoint
Нельзя сказать, что в Maman подают самый дешевый в городе кофе. Ценник тут несколько выше среднего по Нью-Йорку. Чашка эспрессо обойдется вам $2,5, а за латте придется отдать уже $4-4,5. Но вы обязательно должны побывать в этом уютном заведении. Попадая сюда, вы волшебным образом оказываетесь в Париже. А вкуснейшая выпечка, которую подают в этой кофейне своим любимым гостям, заставит вас внести это место в список обязательных для посещения мест Нью-Йорка.
№2: Toby's Estate
Где: 125 North 6th Street, Brooklyn, New York
Toby's Estate в Бруклине это не только кофейня, но школа приготовления кофе. Дизайн кофейни выполнен в стиле лофт, тут много открытого пространства и посадочных мест. Нашлось место и крошечной кухне, которая работает ежедневно с 7 утра до 3 часов дня. Вам с радостью предложат завтрак и обед в Toby's Estate. Попробуйте яичный рулет с беконом, тост с авокадо или приготовленные тут же домашние кексы. Главный плюс заведения – они используют продукты от проверенных поставщиков, делающих ставку на органичность и качество.
№3: Stonefruit Espresso
Где: 1058 Bedford Ave Brooklyn, NY
Stonefruit Espresso - это кафе, работающее по системе «с грядки на стол» в Бруклине. Именно этому заведению удалось объединить пользу сезонных органических овощей и фруктов и современный образ жизни. Тут подают не только кофе, но и чай, вкус которых сильно отличается от привычных напитков, литрами покупаемыми жителями города в точках продаж фаст-фуда. Отдельно стоит отметить непринужденную атмосферу этой кофейни. Жизнь в Нью-Йорке может приносить достаточно стрессов, в то время как в Stonefruit Espresso приходят за покоем. Почти половину кофейни занимает магазин цветов. Капучино, макиато или американо обойдется вам в $3-5 за чашечку, но поверьте – оно того стоит.
№4: Birch Coffee
Где: 40-37 23rd Street, Long Island City, NY
Это сетевое кафе, имеющее 10 различных кофеен во всех частях города. Но особенно повезло жителям Лонг Айлэнда. Вам обязательно следует попробовать местный макиато или чай латте, которые приготовят для вас из лучшего молока и самых качественных кофейных зерен. Тут можно спокойно устроиться в уютном уголке в приятном месте и почитать книгу, в то время как аромат свежезаваренного кофе наполняет все пространство вокруг вас.
№5: Culture Espresso
Где: 72 West 38th St. New York, NY
Это место прежде всего известно своим лучшим в городе «флэт-уайт». Culture Espresso – это одно из тех самых мест, куда хочется возвращаться ежедневно. Летом здесь чаще всего заказывают холодный кофе с добавлением овсяного молока (представляете сколько здоровья в одной чашке кофе?). Вы можете добавить немного домашнего ванильного сиропа и ваш кофе станет немного слаще. Если и этого вам мало, чтобы отправиться сегодня же в это чудесное кафе, то сообщаем: в 2017 году их вкусные печеньки с шоколадными чипсами были признаны номером один в ежегодном конкурсе печенья.
№6: Sweatshop
Где: 232 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY
Sweatshop выделяется среди остальных кофеен в городе неповторимой атмосферой, в которой объединились самые притягательные черты австралийского кафе и строгость дизайн-студии. Райан Де Ремер (Ryan De Remer), соучредитель магазина, говорит, что это пространство лучше всего описывается как «процветающий центр сообщества для любителей кофе и дизайнеров». Одним из их самых популярных напитков является Sparky, который готовят из ледяного эспрессо, тонизирующей воды и лайма.
№7: Pietro Nolita
Где: 174 Elizabeth Street New York, NY
Если вспомнить устоявшиеся стереотипы, то Pietro Nolita можно назвать раем для блондинок. Дело в том, что основной цвет этого заведения – розовый. Но, откровенно говоря, такой интерьер, всего лишь попытка дизайнера создать совершенно не деловую обстановку в одном из самых загруженных работой мегаполисов США. Под стать интерьеру и главные напитки в кофейне. Лучшим напитком считается ванильный латте мокка, а на бранч или ужин вам подадут приготовленные по старинным итальянским рецептам яйца бенедикт и тосты.
№8: Black Fox
Где: 70 Pine Street New York, NY
Идеальное место для встречи во второй половине дня или после работы. Кофейня Black Fox открыла двери своего заведения в самом центре Манхэттена в 2016 году и с тех пор она стала одним из самых популярных мест в городе. Здесь все подобрано как следует: место, дизайн, время и лучшие рецепты кофе.
№9: Devoción
Где: 69 Grand St. (at Wythe), Brooklyn, NY
WWW: devocion.com
У этого заведения есть всего три кофейни: две в Бруклине и одна в Колумбии. Но не в штате США, а в Латинской Америке – родине самых насыщенных и самых особенных сортов кофе в мире. Кафе открыли в здании бывшего склада. Сюда приходят не только за кофе, но и послушать живую музыку или посмотреть живые спектакли и инсталляции. Здесь много удобных диванов, на которых вам точно найдется место в дождливую погоду.
№10: Two Hands
Где: Nolita, 164 Mott St, New York, NY
В этой кофейне знают в лицо своих поставщиков кофейных зерен, которые привозят в Two Hands из Никарагуа. Представьте себе, персонал кафе дважды в год лично едет в эту Центрально-Американскую страну, чтобы отобрать лучшие экземпляры. Только так они могут гарантировать своим клиентам лучшее качество в городе. Кроме кофе, в Two Hands предлагают достойные внимания блюда, такие как пирог с рикоттой с добавлением ежевики и кешью. Вы точно не будете разочарованы.