Польза кокосового масла сомнительна, а вот вред — налицо, утверждает профессор кафедры общественного здравоохранения Гарвардского университета Карин Мичелз.

Во Фрайбургском университете, где она возглавляет Институт профилактики и эпидемиологии опухолей, Карин Мичелз провела открытую лекцию с интригующим названием «Кокосовое масло и другие ошибки питания». Видео лекции на немецком языке было выложено на YouTube.

В своем выступлении профессор заявила, что кокосовое масло — это «чистейший яд».

По ее словам, любая продукция, содержащая кокосовое масло, убийственна для сердечно-сосудистой системы, поскольку содержит огромное количество холестерина, переносимого липопротеинами низкой плотности (LDL). То есть главный недостаток кокосового масла — сама его жирность. Оно содержит более 80% насыщенных жиров — в 2 раза больше, чем свиное сало, на 60% больше, чем говядина, и на треть — чем сливочное масло.

Производители и продавцы кокосового масла обычно аргументируют необходимость покупки этого продукта именно его беспрецедентной пользой. Однако диетологи на этот счет иного мнения. Насколько полезно это масло, до сих пор ведутся споры. Опасность же повышенного уровня холестерина давно доказана. Прежде всего, он способствует развитию атеросклероза. Кроме того, отложение холестерина на стенках сосудов грозит образованием аневризм, а также ишемической болезнью сердца. Другими словами, избыток жиров разрушает кровеносную систему человека.

Впрочем, не все ученые столь категоричны, как Карин Мичелз. Они не призывают полностью отказаться от продукта — всего лишь рекомендуют ограничить его потребление.

Читайте также: 6 вредных овощей, которые мы регулярно едим.

Профессор Гарварда назвала кокосовое масло чистым ядом обновлено: Август 23, 2018 автором: Вадим Матус

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало