В Нью-Джерси участились случаи отравления дикорастущими грибами, в связи с чем служба токсикологического контроля штата (New Jersey Poison Control — NJPC) выпустила предупреждение.
«Мы опасаемся, что люди могут собрать смертельно опасные грибы, — говорит директор NJPC Брюс Рак. — В этом сезоне у нас уже много госпитализированных с сильными отравлениями после употребления грибов».
Благодаря теплому и дождливому лету грибы в Штате садов стали расти повсюду: в лесах, парках и даже во дворах домов.
С 1 июля за медицинской помощью из-за сильной тошноты или рвоты после употребления дикорастущих грибов обратились уже 56 человек.
«Проблема в том, что ядовитый гриб и неядовитый могут выглядеть практически одинаково. Поэтому, даже если вы «сто раз срывали такой», в сто первый раз это может оказаться смертельно опасный гриб. Мы рекомендуем есть только покупные грибы, если у вас нет знакомого специалиста», — добавляет Брюс Рак.
Если вы все же рискнули попробовать дикорастущие грибы, при малейшем недомогании вызывайте скорую или токсикологический контроль Нью-Джерси (тел. 800-222-1222).
Также обязательно сохраните часть гриба для экспертов. И помните: варка или жарка ядовитые грибы не обезвреживают!