Салат ромэн из Юмы (Аризона), который был заражен бактерией E. coli, больше не продается в магазинах и не подается в ресторанах Соединенных Штатов.
Как сообщили в Центре по контролю и профилактике заболеваний (CDC), сезон сбора урожая этого салата уже окончен, так что он больше не появится ни на прилавках, ни в заведениях общественного питания.
Из-за зараженного салата, согласно данным CDC, заболели 172 человека в 32 штатах. Практически половина пострадавших была госпитализирована, у 20 развилась острая почечная недостаточность. В Калифорнии один мужчина умер.
Больше всего заболевших было зарегистрировано в Пенсильвании (20 человек), в Нью-Йорке известно о двух случаях, в Нью-Джерси — о семи.
Хотя большинство штаммов бактерии E. coli являются безвредными, некоторые все же могут стать причиной серьезных болезней, как произошло и в случае с салатом из Аризоны.
Штамм O157:H7 — нaибoлee oпacнaя paзнoвиднocть E. сoli, которая может вызвать сильные судороги в желудке, диарею и рвоту, а также поражения центральной нервной системы, почек, печени. Людей с подобными симптомами, которые употребляли салат, призывают незамедлительно обращаться к врачам.
Напомним, что бактерия E. Coli (иными словами, кишечная палочка) может передаваться от человека к человеку. Нужно тщательно мыть руки перед приготовлением пищи.
Расследование инцидента с салатом ромэн из Юмы все еще продолжается, должностные лица Департамента здравоохранения отметили, что будут предоставлять всю информацию, появляющуюся в ходе расследования.