Знаете ли вы, что именно употребляете ежедневно в пищу? Вкусный стейк и гарнир или, может, насыщенный витаминами салат? Не желаете добавить приправу в виде крошечных кусочков пластика?
Группа ученых из шотландского университета Хериот-Уатт провела исследование, в ходе которого выяснилось, что за время, необходимое для поедания одного блюда, в него попадает более 100 волокон пластика. Они появляются из окружающей нас мебели, пластиковых окон и даже мягких игрушек.
Все, что сделано из пластика и синтетических волокон, неизбежно насыщает воздух в доме миниатюрными частицами, которые мгновенно оседают на еду, стоит только оставить ее открытой на короткий промежуток времени.
Для того, чтобы выяснить среднестатистическое количество волокон искусственного происхождения, попадающих в еду, ученые сделали из чашек Петри специальные «пылевые ловушки». Их установили в нескольких жилых домах рядом с подаваемыми на обед, завтрак и ужин блюдами. Среднее время поедания одной порции еды — 20 минут. Среднее количество синтетических волокон, осевших за это время в «пылевую ловушку», 114 штук.
Научные сотрудники Хериот-Уатт пришли к выводу, что за год человек поглощает до 68,5 тыс. волокон искусственного происхождения, которые содержат потенциально опасные материалы. По мнению ученых, это еще не самое страшное, поскольку существует высокая вероятность, что гораздо больше кусочков пластика мы поглощаем в процессе дыхания.
В то же время параллельные исследования демонстрируют преувеличение этой проблемы. Некоторые эксперты предполагают, что большинство таких волокон беспрепятственно проходят через нас и оказываются снаружи вместе с экскрементами. По их мнению, за время пребывания в человеческом организме пластик просто не успевает оставить значимый след.