Любимый многими американцами салат ромэн все еще представляет угрозу их здоровью.

27 апреля Центры по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention — CDC) сообщили о еще 14 случаях заражения кишечной палочкой. Общее количество заболевших с 10 апреля составило 98 человек. Большинству из них потребовалась госпитализация.

У 10 человек штамм O157: H7 спровоцировал развитие гемолитико-уремического синдрома, поражающего кровеносные сосуды и повышающего риск развития почечной недостаточности. Диагноз «почечная недостаточность» был поставлен уже 3 заболевшим.

Вспышка тяжелейшего пищевого отравления приобрела национальный масштаб, и Департамент здравоохранения США (U. S. Department of Health and Human Services) призывает потребителей к осторожности. Однако некоторые к данному предупреждению относятся более чем беспечно.

Что нужно знать, чтобы избежать инфицирования E. coli

Не употребляйте ромэн ни в каком виде! Целые листья, измельченные, в готовых микс-салатах. CDC рекомендуют воздержаться от повторного употребления ромэна, даже если в предыдущие разы все обошлось благополучно.

Основные заблуждения, которые опасно недооценивать:

Если ромэн хорошенько промыть, то не заболеешь.

Нет. Даже тщательная промывка не снижает риск заражения E. coli O157: H7.

 Зараженный ромэн уже отозвали из продажи, а новые поставки безопасны.

Опять же нет! Как отметили в CDC,  сохраняется риск попадания опасного салата на прилавки магазинов. Несмотря на то, что основное производство ромэна переместилось в Калифорнию, существует вероятность небольших поставок из Юмы. Также не следует исключать риск перекрестного загрязнения, когда зараженный салат контактировал с чистым.

Специалисты предупреждают: ромэн сохраняет свежесть (читай — товарный вид) на протяжении 4 недель после сбора, поэтому, исходя из информации о последней поставке зараженного салата от 18 апреля, покупателям следует оставаться бдительными до середины мая.

Главные симптомы инфицирования кишечной палочкой: сильные желудочные спазмы, диарея (часто с кровью) и рвота. Обычно болезнь проявляется через 2–8 дней после попадания бактерии в организм.

Если у вас после употребления ромэна подскочила температура или начавшаяся диарея не проходит в течение 3 дней, CDC настоятельно рекомендуют обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Салат ромэн не рекомендуют покупать до середины мая обновлено: Апрель 29, 2018 автором: Наталья Осмоловская

Видео USA.ONE

Теги:    
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало