Любимый многими американцами салат ромэн все еще представляет угрозу их здоровью.

27 апреля Центры по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention — CDC) сообщили о еще 14 случаях заражения кишечной палочкой. Общее количество заболевших с 10 апреля составило 98 человек. Большинству из них потребовалась госпитализация.

У 10 человек штамм O157: H7 спровоцировал развитие гемолитико-уремического синдрома, поражающего кровеносные сосуды и повышающего риск развития почечной недостаточности. Диагноз «почечная недостаточность» был поставлен уже 3 заболевшим.

Вспышка тяжелейшего пищевого отравления приобрела национальный масштаб, и Департамент здравоохранения США (U. S. Department of Health and Human Services) призывает потребителей к осторожности. Однако некоторые к данному предупреждению относятся более чем беспечно.

Что нужно знать, чтобы избежать инфицирования E. coli

Не употребляйте ромэн ни в каком виде! Целые листья, измельченные, в готовых микс-салатах. CDC рекомендуют воздержаться от повторного употребления ромэна, даже если в предыдущие разы все обошлось благополучно.

Основные заблуждения, которые опасно недооценивать:

Если ромэн хорошенько промыть, то не заболеешь.

Нет. Даже тщательная промывка не снижает риск заражения E. coli O157: H7.

 Зараженный ромэн уже отозвали из продажи, а новые поставки безопасны.

Опять же нет! Как отметили в CDC,  сохраняется риск попадания опасного салата на прилавки магазинов. Несмотря на то, что основное производство ромэна переместилось в Калифорнию, существует вероятность небольших поставок из Юмы. Также не следует исключать риск перекрестного загрязнения, когда зараженный салат контактировал с чистым.

Специалисты предупреждают: ромэн сохраняет свежесть (читай — товарный вид) на протяжении 4 недель после сбора, поэтому, исходя из информации о последней поставке зараженного салата от 18 апреля, покупателям следует оставаться бдительными до середины мая.

Главные симптомы инфицирования кишечной палочкой: сильные желудочные спазмы, диарея (часто с кровью) и рвота. Обычно болезнь проявляется через 2–8 дней после попадания бактерии в организм.

Если у вас после употребления ромэна подскочила температура или начавшаяся диарея не проходит в течение 3 дней, CDC настоятельно рекомендуют обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Салат ромэн не рекомендуют покупать до середины мая обновлено: Март 30, 2019 автором: Наталья Осмоловская
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости" и "Google Новости" от USA.ONE
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Загрузка...
В начало