Наверняка, многие предпочитают делать закупку на фермерских рынках. Принято считать, что по крайней мере фрукты и овощи там свежее и полезнее, чем в супермаркетах.
Однако постоянные покупатели также знают, что лучше не покупать на рынке. Список запретных продуктов может меняться в зависимости от штата, но, надеемся, опыт рыночных завсегдатаев вам в любом случае пригодится.
Что не стоит покупать на фермерских рынках?
1
Первое, что бросается в глаза
Этот совет применим ко всем товарам, продающимся на рынке. Не начинайте сразу же зполнять пакеты — пройдите вглубь рынка, приценитесь. Прекрасная на вид и по вкусу черешня, купленная вдвое дороже, чем чуть поодаль, оставит по себе горький привкус.
2
Фрукты и овощи странной формы
На продукцию с «нетоварным» видом обычно можно получить скидку. Но часто к качественным, просто неправильной формы овощам специально добавляют подпорченные, гнилые — в общем, практически несъедобные.
3
Несезонные продукты
Чтобы узнать, когда наступает сезон того или иного фрукта или овоща, придется немного погуглить. Но вы же приходите на рынок за свежим товаром? А в несезон есть риск купить что-то, что ранее было заморожено или вообще закуплено по дешевке в супермаркете.
4
Мед
На рынках мед практически всегда лучше, чем в сетевых супермаркетах. Тем не менее большую его часть продают посредники. Если хотите сэкономить — изучите этикетку, найдите реквизиты пчеловода и покупайте мед непосредственно у него. Конечно, если он живет не за тридевять земель от вас.
5
Выпечку
Что может быть вкуснее домашнего яблочного пирога? Вот только чаще всего у людей, продающих выпечку на рынке, есть еще и торговая точка где-то в городе. Учитывая, что хозяевам приходится покрывать расходы этого магазина, да еще и арендовать место на фермерском рынке, здесь домашние вкусности могут оказаться существенно дороже.
Кроме того, рынок — привычное место для сбыта выпечки не первой свежести, которую не купили с пылу с жару в фирменном магазине.
6
Шоколад
Производители шоколада разорились бы, если бы продавали товар только на местном рынке раз в неделю. У них, как и у пекарей, почти всегда есть магазин, где цены точно ниже рыночных. К счастью, со свежестью продукта дело здесь обстоит получше: шоколад медленно портится.
7
Мясо и рыбу
Конечно, есть соблазн купить на рынке органическую говядину или свежего лосося… Но откуда вам знать, сколько этот товар, к примеру, пролежал на солнце? Лучше узнайте адрес и телефон производителя и купите мясо у него напрямую.
А вот яйца, которые можно держать и вне холодильника, на фермерском рынке покупать вполне можно. Однако помните: в холодильнике они хранятся дольше.