Компания Rose Acre Farms of Seymour из Индианы отзывает крупную партию яиц в связи с возможным заражением сальмонеллой.
Яйца были поставлены с фермы округа Хайд, что в Северной Каролине, в розничные торговые сети Walmart и Food Lion и рестораны штата, а также Колорадо, Флориды, Нью-Джерси, Нью-Йорка, Пенсильвании, Южной Каролины, Виргинии и Западной Виргинии. В магазинах они продавались под следующими торговыми марками: Country Daybreak, Crystal Farms, Coburn Farms, Sunshine Farms, Glenview и Great Value.
Производитель отзывает партии яиц, выпущенные под заводским номером Р-105, с датами в диапазоне от 011 до 012.
Как сообщили в Управлении по надзору за пищевыми продуктами и медикаментами США (U. S. Food and Drug Administration), в стране уже зафиксировано 22 случая заболевания сальмонеллезом.
Чем страшен сальмонеллез
В острой форме эта кишечная инфекция может привести к летальному исходу. Бактерии рода Salmonella, в первую очередь, поражают органы ЖКТ, но могут проникнуть также в печень, почки и сердце.
Поэтому жизненно важно не только соблюдать общеизвестные рекомендации по обращению с продуктами питания (ведь сальмонеллой могут быть заражены не только яйца, но и мясо и молочные продукты), но и не заниматься самолечением, а при появлении симптомов заболевания сразу же обратиться за квалифицированной медицинской помощью.
Сальмонелла дает о себе знать в первые 3 дня после употребления зараженных продуктов. Основными симптомами являются:
- высокая температура;
- резкая боль в животе (в районе пупка);
- диарея;
- рвота.
На днях мы сообщали о еще одной инфекции, вызванной бактерией E. coli, от которой в США пострадали 35 человек.