Многие из нас одержимы диетами и похудением, но не все понимают, куда же девается жир, когда килограммы уходят, пишет Germania.one.
Полторы сотни врачей, диетологов и персональных тренеров, опрошенных изданием Daily Mail, не сошлись во мнении. Чаще всего респонденты заявляли, что жир превращается в энергию. Однако эта версия противоречит закону сохранения массы вещества, которому подчиняются все химические реакции.
Некоторые утверждали, что жир трансформируется в мышечную ткань (что также невозможно), или предполагали, что он выходит через толстую кишку.
Правильный ответ дали лишь трое из опрошенных — остальные 98% медицинских работников не смогли объяснить механизм похудения.
Итак, куда же девается жир? Правильный ответ: жир распадается на двуокись углерода и воду. Углекислый газ уходит из организма через легкие, а вода выводится с мочой и потом.
Исследователи из Университета Нового Южного Уэльса (The University of New South Wales) поясняют: если человек теряет, к примеру, 10 кг жира, то 8,4 кг из них выводятся через легкие, оставшиеся 1,6 кг превращаются в воду. Другими словами, большая часть жира выдыхается.