Департамент общественного здравоохранения США отзывает куриный салат производства Triple T Specialty Meats Inc. (Айова), продающийся в сети магазинов Fareway.
По данным департамента, в салате обнаружена сальмонелла — зарегистрировано уже более 100 случаев сальмонеллеза у отравившихся им покупателей в Иллинойсе, Айове, Южной Дакоте, Небраске и Миннесоте. Потребители массово подают судебные иски.
65-летний Джим Фокс из Мадрида (Айова) был госпитализирован дважды. Сальмонелла ослабила мужчину до такой степени, что у него начались аритмия и проблемы с почками. «Клянусь Богом, я никогда так не болел в своей жизни», — сказал NBC News Фокс. По его словам, он часто покупал куриный салат в сети Fareway. Теперь Фокс присоединяется к судебному иску, так как из-за болезни он потерял работу.
Зараженный куриный салат продавался в пластиковых контейнерах в период между 4 января и 9 февраля.
Сальмонелла может вызывать диарею, судороги, лихорадку. У некоторых инфиированных развиваются серьезные симптомы, требующие госпитализации.
По словам Уильяма Марлера, эксперта по безопасности пищевых продуктов из Сиэтла, количество заболевших может достигнуть нескольких сотен, прежде чем вспышка сальмонеллеза угаснет. Иногда бывает трудно определить источник заражения в продуктах с несколькими ингредиентами, таких как куриный салат, добавил Марлер.