Зима – самое лучшее время для употребления горячего шоколада в особенно больших количествах. Именно поэтому каждый год Valrhona устраивает в Нью-Йорке фестиваль, посвященный уютнейшему из напитков, который в этом году пройдет с 20 января по 4 февраля.
Лучшие кофейни и пекарни города примут участие в мероприятии. Гости смогут попробовать горячий шоколад на любой вкус. В этом году линейка участников впечатляет громкими названиями:
- Dominique Ansel Bakery and Kitchen,
- Ladurée,
- Fika,
- La Maison du Chocolat,
- Baked,
- Épicerie Boulud,
- Daily Provisions,
- Petrossian Bakery,
- Brooklyn Roasting Company
- Pâtisserie Chanson.
А самое главное - совсем не обязательно бегать из кофейни в кофейню, чтобы попробовать все удивительные предложения от участников фестиваля. Чтобы получить максимум от мастеров приготовления горячего шоколада, отправляйтесь в Laudreé Soho 18 января, где после покупки билета за $35 вы получите неограниченный доступ к различным вкусностям, а также сможете побеседовать с шеф-поварами, чтобы узнать все секреты работы с виновником торжества.
Пятьдесят центов с каждой проданной чашки горячего напитка и все средства, полученные от продажи билетов, будут пожертвованы проекту Careers through Culinary Arts, целью которого является обучение школьников из малообеспеченных семей для получения ими кулинарного образования.