Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.
суши

Ресторан Sushi Ginza Onodera слывет одним из лучших японских ресторанов Большого яблока не просто так. Заведение, которое может похвастаться звездой Мишлена, априори не может быть чем-то заурядным или разочаровывающим. Единственное, что может навеивать там тоску, – это цены в меню.

Вот, например, на прошлой неделе кому-то в компании Onodera Group, которой и принадлежит этот роскошный ресторан, пришла идея приобрести 890-килограммового голубого тунца на престижном рыбном рынке Цукидзи в Японии. Это удовольствие обошлось в 323,000 долларов, но эксклюзив на то и эксклюзив, чтобы стоить таких денег. Умелые повара разрезали драгоценное рыбье мясо на 13,000 кусочков, и сегодня в меню появилось особое блюдо – суши за $25 за каждую маленькую вкусность.

Возникает логичный вопрос: а какие на вкус эти 25 долларов? На первый взгляд, кусочки рыбы, венчающие суши, настолько розовые и мраморные, что их можно ошибочно принять за карпаччо из говядины. Тунец почти три недели хранился при температуре в 33–34 градуса, и теперь, наконец, настало время подать его в стиле с соевым соусом и теплым рисом. Те, кому удавалось прежде попробовать подобные суши, говорят, что тунец буквально тает во рту, раскрываясь сладкими нотами, уравновешенными тонким вкусом сои и васаби. Апогеем всего этого великолепия становится гладкое маслянистое послевкусие.

Это описание напоминает что-то из разряда «увидеть и умереть». Вряд ли можно будет спокойно смотреть на суши для простых смертных после того, как удастся попробовать блюдо из тунца за $300,000.

В Манхэттене продают суши из тунца за $323,000 обновлено: Январь 26, 2018 автором: Виктория Райт
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
В начало
banner

Независимые новости
Америки на русском

подпишитесь, чтобы первыми получать
рассылку срочных новостей, это бесплатно
Спасибо большое за подписку!
Спасибо, я уже подписан
подписываясь, я соглашаюсь получать на мой почтовый ящик
еженедельную рассылку USA.ONE