Ресторан Sushi Ginza Onodera слывет одним из лучших японских ресторанов Большого яблока не просто так. Заведение, которое может похвастаться звездой Мишлена, априори не может быть чем-то заурядным или разочаровывающим. Единственное, что может навеивать там тоску, – это цены в меню.

Вот, например, на прошлой неделе кому-то в компании Onodera Group, которой и принадлежит этот роскошный ресторан, пришла идея приобрести 890-килограммового голубого тунца на престижном рыбном рынке Цукидзи в Японии. Это удовольствие обошлось в 323,000 долларов, но эксклюзив на то и эксклюзив, чтобы стоить таких денег. Умелые повара разрезали драгоценное рыбье мясо на 13,000 кусочков, и сегодня в меню появилось особое блюдо – суши за $25 за каждую маленькую вкусность.

Возникает логичный вопрос: а какие на вкус эти 25 долларов? На первый взгляд, кусочки рыбы, венчающие суши, настолько розовые и мраморные, что их можно ошибочно принять за карпаччо из говядины. Тунец почти три недели хранился при температуре в 33–34 градуса, и теперь, наконец, настало время подать его в стиле с соевым соусом и теплым рисом. Те, кому удавалось прежде попробовать подобные суши, говорят, что тунец буквально тает во рту, раскрываясь сладкими нотами, уравновешенными тонким вкусом сои и васаби. Апогеем всего этого великолепия становится гладкое маслянистое послевкусие.

Это описание напоминает что-то из разряда «увидеть и умереть». Вряд ли можно будет спокойно смотреть на суши для простых смертных после того, как удастся попробовать блюдо из тунца за $300,000.

В Манхэттене продают суши из тунца за $323,000 обновлено: Март 22, 2019 автором: Виктория Райт
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Человек, будь то джентльмен или леди, не получающий удовольствия от хорошего романа, должен быть безнадёжно глуп. Джейн Остин.
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Сегодня в выпуске
24.03.19
Полиция Нью-Гэмпшира расследует смерть супружеской пары. В убийстве подозревается их 11-летний приемный сын
24.03.19
Пара с мачете попыталась ограбить заправку, но не учла, что у продавца также имелся огромный нож
24.03.19
Полицейский из штата Техас обвиняется в убийстве жены, с которой он прожил более 30 лет
24.03.19
На шоссе в Калифорнии произошли крупные аварии с участием около 50 машин
24.03.19
Доклад Мюллера не указывает на сговор Трампа с русскими, - считает Барр
В начало