Не так уж много напитков могут сравниться с отличным «Манхеттеном» или мартини. Однако у них есть один ощутимый недостаток – алкоголь.

Разумеется, люди ходят в бары именно для того, чтобы опрокинуть бокальчик-другой чего-то повеселее, чем апельсиновый сок. Но нужно признать, что некоторые из классических коктейлей настолько крепки, что кружат голову не хуже старого доброго виски и похожих напитков.

Чтобы немного сбавить темп в самый разгар вчера, бармены придумали способ убить двух зайцев сразу: они играют с количеством алкоголя в коктейле, сохраняя ингредиенты, но «переворачивая формулу»: скажем, смешивая две части сладкого вермута с одной частью ржаного виски, а не наоборот. Так делается перевернутый «Манхеттен», который получается не таким крепким, как оригинал, но таким же вкусным (чтобы убедиться, отправляйтесь в бар Nite Cap, где подают именно этот коктейль).

Жители Нью-Йорка никогда не жаловались на нехватку хороших баров с необычными коктейлями, а теперь мы еще и выяснили, что на хорошо знакомую и многими любимую классику можно посмотреть под новым углом. Если вам уже не терпится отведать первый алкогольный тренд 2018 года, отправляйтесь в одно из заведений, из нашего списка, или даже в несколько из них, ведь перевернутых коктейлей можно выпить немного больше, чем их обычных собратьев.

Upside Down Dirty Gibson в Dante


Коктейль-основа: Gibson

Стандартный Gibson, как правило, в большей степени состоит из джина, чем из вермута. В составе же перевернутой версии мы находим две унции вермута (Dolin Blanc и Dolin Dry), одну унцию джина и ложку рассола от маринованного лука.

Isoler в Westville


Коктейль-основа: Boulevardier

Чтобы приготовить оригинальный Boulevardier, необходимо смешать равные части Campari, бурбона и сладкого вермута, а затем добавить туда еще немного бурбона. Бармены в Westville увеличивают количество Campari, чтобы его было в четыре раза больше, чем бурбона и вермута, и вуаля, перевернутый коктейль готов.

We Meet Again,
Mr. Bond в
Sweet Afton


Коктейль-основа: Vesper martini

В романе Джеймс Бонд заказывает коктейль, состоящий из трех частей джина, одной части водки и капельки Лилле. В баре Astoria главными игроками становятся водка и Лилле, в то время как джина добавляют всего одну часть.

Cucumber
в Pool Lounge


Коктейль-основа: любой коктейль с абсентом

После такого напитка действительно можно начать видеть зеленых фей. Его алкогольной основой является абсент, который органично дополняет огуречный сок.

A Taste of Elder-Years в Eden Local


Коктейль-основа: Sidecar

Чтобы приготовить этот коктейль, бармен меняет пропорции ликера Grand Mariner и коньяка, так что в итоге мы получаем две части двухкомпонентного ликера и одну часть коньяка в одном бокале.

Перевернутые коктейли стали новым алкогольным трендом Нью-Йорка обновлено: Март 30, 2019 автором: Виктория Райт
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Теги:      
Читайте нас в "Яндекс Новости" и "Google Новости" от USA.ONE
Человек, будь то джентльмен или леди, не получающий удовольствия от хорошего романа, должен быть безнадёжно глуп. Джейн Остин.
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Комментарии:
  1. В перечне коктейлей отсутствует любимая русскому человеку согревающая душу настойка боярышника.
    Не зачет!

    10.01.2018 в 15:54
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Загрузка...
Главные новости дня