NYC Restaurant Week — Ресторанная неделя в Нью-Йорке — начнется уже 22 января.
В 2018 году в рамках рекламного мероприятия, организованного NYC & Company, 377 ресторанов предлагают обеденное меню по цене $29 и ужин за $42. В цену входят закуска, основное блюдо и десерт. Позиции будут иметь минимум по три варианта на выбор (кроме десертов — их должно быть не менее двух).
С 22 января по 9 февраля все рестораны по будням дают своим посетителям возможность насладиться специальным меню с фиксированными ценами. По субботам заведения работают в обычном режиме, а в воскресенье лишь некоторые предлагают особые цены. (Эту информацию следует проверять заранее.)
Ресторанная неделя традиционно проводится дважды: в начале зимы (январь/февраль) и летом (июнь/июль). Сегодня это мероприятие столь известно, что вдохновляет гурманов по всему миру на его местные версии.
В этом году среди участников 8 ресторанов, имеющих звезду Мишлен:
- Ai Fiori — современная итальянская и французская кухни;
- Aureole — меню от шеф-повара Габриэле Карпентьери;
- Bâtard — современная французская кухня от шеф-повара Маркуса Глоккера;
- The Breslin — элитный британский гастропаб;
- Cafe Boulud — элитная французская кухня;
- Casa Mono — испанская кухня от шеф-повара Энди Нуссера;
- The Clocktower — высококлассная американская кухня от шеф-повара Джейсона Атертона;
- Junoon — подают современные, высококлассные блюда индийской кухни.
Из аналогичных мероприятий — Dine in Brooklyn и Dine About Town в Сан-Франциско.
История ресторанных недель началась в 1992 году, когда в качестве жеста доброй воли 15 тыс. репортеров, пришедшим осветить Демократический национальный съезд, дали возможность продегустировать блюда в ресторанах со специальной скидкой.
Посетить заведения и воспользоваться специальным меню сможет каждый, но настоятельно рекомендуется резервировать места на нужное время, так как желающих будет довольно много. Заранее заказать столик можно на ресурсе opentable.com.
Если зарезервировать не успели, а попасть в определенный ресторан хочется, буквально за 10–15 минут до посещения осведомитесь насчет отмененных резервов.
И напомните официанту, что столик был зарезервирован на специальное меню Ресторанной недели.